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新作ライギョ料理「キムチ鍋」

  • ジャンル:style-攻略法
6.16の釣行で捕獲した今年の初ライギョを冷凍保存しておきましたが、昨日解凍して、調理致しました。カムルチーという種類です。
日本人にはあまり食材として調理されない魚種ですが、朝鮮半島、ユーラシア大陸、東南アジア地域では、普通に食材として流通している魚種です。
献立としては、、最近夏バテ気味なので、滋養…

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