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▼ トウキビ ♪
本日も食べログ。
北海道では、とうもろこしの事を、トウキビと言う。
今の若い人は言わないかな？
とりあえず、我が家ではトウキビ。
蛇足だが、もっと古い人は・・・
キャベツ＝カイベツ or タマナ（玉菜）
レタス＝ちしゃ
流石にワタシもここまで古くないので・・・（笑）
で、先日友人が来た時に、庭で焼き肉した時にトウキビも一緒に焼く。
ここで、美味しく食べるキモ。
皮を取らないで焼くのだ。
焦げないし（中身ね）、いい感じで蒸し焼きになる。
焼き上がり。
ちなみに、茹でる時も皮は付けたままの方がいいらしい。
旨みが抜けないって言うか、何か判らんが・・・
ヨメがどっかで習ってきたようだ。
で、夏休み中に食い過ぎて、体重が増加（爆）
減らさないと・・・
今日の気温は25℃くらい・・・
ガボ！日和ですな～ （写真は本文と関係ありません・・・）
北海道では、とうもろこしの事を、トウキビと言う。
今の若い人は言わないかな？
とりあえず、我が家ではトウキビ。
蛇足だが、もっと古い人は・・・
キャベツ＝カイベツ or タマナ（玉菜）
レタス＝ちしゃ
流石にワタシもここまで古くないので・・・（笑）
で、先日友人が来た時に、庭で焼き肉した時にトウキビも一緒に焼く。
ここで、美味しく食べるキモ。
皮を取らないで焼くのだ。
焦げないし（中身ね）、いい感じで蒸し焼きになる。
焼き上がり。
ちなみに、茹でる時も皮は付けたままの方がいいらしい。
旨みが抜けないって言うか、何か判らんが・・・
ヨメがどっかで習ってきたようだ。
で、夏休み中に食い過ぎて、体重が増加（爆）
減らさないと・・・
今日の気温は25℃くらい・・・
ガボ！日和ですな～ （写真は本文と関係ありません・・・）
- 2014年7月30日
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