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珍しく朝飯

今朝は珍しく朝飯を食った。
鰆の醤油漬けに冷や奴、
和布蕪と納豆
なんか、
正しい日本の朝飯っぽい。
味噌汁が無いのは、
高血圧の塩分対策。
ラーメン食ってる時点でアウトなんだけどね…
昨夜はヨメの作った茸と豚肉の炒め物を
パスタにアレンジ。
ヨメにしてみれば、
ナゼ、作ったままで食わん!?
といった感じなのだ…

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ダレ?/鼠ケ関

高速使ったら思ったよりも30分近く早く着いた。
寒い…。
ジアイまで時間もあるしな…
失敗した…
防寒をしっかりしてロケハン。
これでも寒いよ…
足下はサンダル。
一応、ボア付きだけど。
水は白っぽく濁ってる。
この前の強風の荒れで、
かなりのゴミが打ち上げられてた。
暗くなってきたら撃ち始め。
何人か同じように釣…

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干物/干し過ぎたか…

強風にさらされていた鰆の干物。
丸2日くらいの干し期間だったんだけど、
かぴかぴ。
昨晩のお酒は新潟市内野の蔵のお酒、
「鶴の友」
以前、住んでいたところの近くの酒蔵。
端麗辛口で美味い♪
ちびちびやっていると干物が焼き上がった。
おぉ!見た目はいいんでない♪
黒猫BKの「ごぉわぁ〜〜ん」攻撃に耐えながら、
いた…

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まだまださわら

昨日の仕事途中。
由良の「八乙女」わきでの1枚。
スンゴイ波…
加茂の白灯台の方も、
灯台より高く波が…
さっき、傾いたアンテナを直そうと、
スンゴイ怖い思いして屋根に上って、
アンテナを真っすぐに。
しーたーのーにー
鬱らナーイ。
なんで???
よく見たら、
コードが切れ抜けてた…
道具を持ってまた上げる気力も…

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鰆三昧

脂の乗ってる鰆を切って、
 
味噌漬けに。
ケッコーな量。
しばらくは楽しめそ♪
サゴシーズも捌きましょーね。
おぉ!?
意外に脂があるなー。
身もしっかりしてる。
2匹分をお試しで、
お酒入りの塩水に漬けてます。
干物にするわけさ。
背の方を大東寿司にしようと、
醤油、酢、酒、砂糖のタレに漬けてます。
夜、お友達…

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鰆を握る

土曜日の全釣果。
保存食も作れるジューブンな漁獲さー♪
昨日の晩ご飯に握りを。
まずは捌かないと。
って、アタマ落としてもこのサイズ…
切れ目に指を入れた瞬間に脂の乗りを確信。
もう、脂でねっとりなわけさ。
ハラの方がピンクい(はぁと)
まずは
ハラの方の握り。
うまかったー♪
ビンチョウみたいな脂に、
ブリみた…

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まだあったのね

冷凍庫を
がさがさがさ
・・・
まだあったのね…
スズキの味噌漬け。
さっそく昨晩の肴に。
これが、
大葉の風味が効いてて
うまし♪
もう2切れあるから、
それも土曜日までには食べちゃおう。
*     *     *
昨日は火曜日マンガの日。
今回は「コッペリオン」を13冊。
「トリコ」の16〜18巻。
映画がオモシロ…

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鰆釣りの準備2/在庫処分

もーいい加減にしてちょだい…
という昨日の天気…
インドア生活のお供はやっぱりマンガ。
「宇宙兄弟」の最新刊。
おもしろかった♪
アニメは大丈夫だろうけど、
映画でコケて評判を落とす
なんてことが無いことを願う…
で、昨日の鰆釣りの準備は、
冷凍庫の在庫処分。
鰆の味噌漬け。
また新しいの作るつもりだからねー♪
4…

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ちぢむか…

今日のブランチに「肉うどん」。
豚肩バラを1パックにタマネギ。
「肉うどん」というより「豚丼」みたい…
キッチンに小口ネギがあるなーと、
長ネギ買わなかったわけ。
作るときによく見たら
ニラだった…
それでタマネギなわけさ。
おいしかったけどね♪
お仕事のある日におウチでブランチなのは、
今朝は健康診断だったか…

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これは必要なのか

ケータイがスマートフォンに。
時代の流れなんだよな。
買い替える予定は無かったのだが、
使っていたケータイが壊れた。
音声が聞こえない。
電話がかかってくる。
一応出る。
聞こえない。
なにも
聞こえない。
一方的に
「すみません、
 壊れてて聞こえないので
 あとでかけ直します。」
と言って切る。
先方は聞こえ…

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