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干物/干し過ぎたか…



強風にさらされていた鰆の干物。

丸2日くらいの干し期間だったんだけど、

かぴかぴ。



昨晩のお酒は新潟市内野の蔵のお酒、
「鶴の友」


以前、住んでいたところの近くの酒蔵。

端麗辛口で美味い♪


ちびちびやっていると干物が焼き上がった。



おぉ!見た目はいいんでない♪


黒猫BKの「ごぉわぁ〜〜ん」攻撃に耐えながら、

いただきます。



んっ!?

んん…


ちょっと硬い…


水分が飛び過ぎたかなー。

旨味は凝縮されてるんだけど。


何かに似てるなーと考えながら

もぐもぐもぐもぐ









さきイカっ!


おつまみの「さきイカ」みたいな感じ。

もぐもぐ噛んでるとおいしい。

酒の肴にはいいかも。



黒猫BKが

「ごはぁ〜ん」

とハッキリ言ったので、
ご褒美に少し分けてやった。




そろそろ肉が食いたいな…

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