・・・・ツレナイFishing

どれもこれも美味しかった白身魚達。
５日間寝かせたタカバ、マダイ、アラカブを再び刺身で食べ比べてみました。
寝かせる前は、アタクシのなかでは、タカバ＞アラカブ＞マダイたったのですが
５日後は、アラカブ＞マダイ＞タカバ
魚によって、熟成度合が違いました。
タイとか色んな魚の皮を串焼きに。
ムニエル。子供は…

2024年4月14日
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白身魚食べ比べ

ジャンル:日記/一般
(釣行以外, 海藻, タイ, ハタ, その他ターゲット, アラカブ, 料理)

先日のオフショア釣行で、アタクシが釣ったのはレンコダイ(キダイ)、タカバ(マハタ)、アマダイ(アカアマダイ)の３種でしたが
小野さんが釣ったアオナ(アオハタ)、アラカブ(カサゴ)、ウッカリカサゴと
港で小野さんの船長仲間から、その日に別の船で釣れたマダイを頂き
レンコダイ、アマダイ、マダイ、タカバ、アオナ、アラ…

2024年4月13日
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ハルゼミ

ジャンル:日記/一般
(釣行以外, 虫・小動物, 伊江之浦)

今年はソメイヨシノ遅いですが、昨日、浦の松林でハルゼミ初鳴き確認。
３月にハルゼミの鳴き声聞いたのは初めての様な気がします。

2024年3月31日
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春の雨

ジャンル:日記/一般
(コラボ, 釣行以外, その他ターゲット, 野草, 料理)

春の雨が続きますね～
ヤマザクラにオオシマザクラにエドヒガンが咲き始めています。
セリ穫りに行って
セリに
土筆が伸びまくり
ドクダミ
セリご飯に
セリのお吸い物
メダイの味噌漬け。

2024年3月26日
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メダイ

ジャンル:日記/一般
(その他ターゲット, 料理, 釣行以外)

持つべきは釣り上手の友人で
「メダイ(釣れたんで)要ります？」との連絡受け
写真じゃサイズ感分からんですが、５kgは優に越えている良型です。
ぬるぬるメダイって、とにかく美味しいとの評判ですが、アタクシ食べるの初めてかも。
というわけで
鍋。
白子も鍋にしたほか
白子とアラを煮物に。
炙り。
脂ノリまくり白身は…

2024年3月20日
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１茎当たり10円から5円へ下げると

ジャンル:日記/一般
(淡水小魚, 料理, 野草, 釣行以外)

季節の幸、大好きな野草ですが、袴を取るのが面倒な土筆。
娘に１茎10円で袴取り依頼すると、あっという間に1,000円稼いだので、ちょっと単価高すぎたと後悔し、１茎５円に単価下げると、
「もう取らない。」と見向きされなくなりました(//∇//)
土筆の卵スープ。
土筆のきんぴら。
それから
先日のタカハヤの甘露煮。
春の…

2024年3月14日
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