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えっ？刺身？
- ジャンル:日記/一般
- (サゴシ, カマス, エソ, 渓流, 淡水小魚, ブラックバス, ボラ, アナハゼ, エイ, ベラ, その他ターゲット, 追憶, 料理, アユ, ダツ, コイ・フナ, フエダイ, ハゼ, 釣行以外, タケノコメバル, ホウボウ, コトヒキ・シマイサキ, メッキ)
釣りに行ってないので
釣行ネタは
ありません(^^;)
前ログからの関連
刺身で食されることはあまりない？魚で
ワタシが今まで
生食したことのある魚を紹介します(^O^)／
勿論
評価は独断です(笑)
①文句なく美味かった
・アユ
・ヤマメ
・コイ
・ボラ
・ネズミゴチ
・マハゼ
・ホウボウ
・サゴシ
・アイゴ(バリ)
・エソ
・ア…
釣行ネタは
ありません(^^;)
前ログからの関連
刺身で食されることはあまりない？魚で
ワタシが今まで
生食したことのある魚を紹介します(^O^)／
勿論
評価は独断です(笑)
①文句なく美味かった
・アユ
・ヤマメ
・コイ
・ボラ
・ネズミゴチ
・マハゼ
・ホウボウ
・サゴシ
・アイゴ(バリ)
・エソ
・ア…
- 2013年8月5日
- コメント(24)
九州発 食べる地魚図鑑
- ジャンル:書籍・雑誌
- (釣行以外, オニカサゴ, 貝, 料理, サバ, フエダイ, クロ, フラット, 甲殻類, クロダイ, タイ, キス, テンジクダイ, その他ターゲット, アジ, メバル, スズキ, ハタ, ウナギ, アラカブ, ベラ, メッキ, カマス, ボラ, コノシロ, サゴシ, フエフキダイ, ヒラスズキ, エソ, エイ, アユ, ネリゴ, 海藻, 頭足類, ブリ・ヒラマサ)
九州のアングラーなら既に所持されている方もいるかと思いますが
昨年発行された標題図鑑を購入しました(^^)
魚だけでなく、エビカニ、貝、イカタコ、ウニ、ヒトデ、クラゲ、イソギンチャク、海藻etc.
幅広く網羅されています
種毎にマッチした料理法が掲載されているほか
特筆すべきは、著者なりの評価として、各種の味を…
昨年発行された標題図鑑を購入しました(^^)
魚だけでなく、エビカニ、貝、イカタコ、ウニ、ヒトデ、クラゲ、イソギンチャク、海藻etc.
幅広く網羅されています
種毎にマッチした料理法が掲載されているほか
特筆すべきは、著者なりの評価として、各種の味を…
- 2012年2月27日
- コメント(10)
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