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九州発 食べる地魚図鑑
- ジャンル:書籍・雑誌
- (釣行以外, オニカサゴ, 貝, 料理, サバ, フエダイ, クロ, フラット, 甲殻類, クロダイ, タイ, キス, テンジクダイ, その他ターゲット, アジ, メバル, スズキ, ハタ, ウナギ, アラカブ, ベラ, メッキ, カマス, ボラ, コノシロ, サゴシ, フエフキダイ, ヒラスズキ, エソ, エイ, アユ, ネリゴ, 海藻, 頭足類, ブリ・ヒラマサ)
九州のアングラーなら既に所持されている方もいるかと思いますが
昨年発行された標題図鑑を購入しました(^^)
魚だけでなく、エビカニ、貝、イカタコ、ウニ、ヒトデ、クラゲ、イソギンチャク、海藻etc.
幅広く網羅されています
種毎にマッチした料理法が掲載されているほか
特筆すべきは、著者なりの評価として、各種の味を…
昨年発行された標題図鑑を購入しました(^^)
魚だけでなく、エビカニ、貝、イカタコ、ウニ、ヒトデ、クラゲ、イソギンチャク、海藻etc.
幅広く網羅されています
種毎にマッチした料理法が掲載されているほか
特筆すべきは、著者なりの評価として、各種の味を…
- 2012年2月27日
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