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一発太郎
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▼ 神津を食う
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神津島で釣った赤ハタ君が家に来て、すでに1ヶ月たつ。（冷凍）
高級魚でサイズもでっかく、せっかくだから、
近所の魚料理“魚熊”で食べさせてもらおうと、電話したら断られ。。
やっぱ自分たちの手で食う事に！
解凍して、ウロコ取りは風呂場。
ウロコを文化包丁1本だけで取るのはしんどかったっす。
文化包丁で頭を落とす事ができず、たった切ってやりました。
3枚におろすのもやっとです。
すごい肉厚で、脂のってて旨そうな予感!
TKNに作ってもらった煮汁に投入です。
で、できあがり。
真ん中の茶色い物体がそーなのですが、
あまりに量が多いので、無造作にドッカ！っとよそってあります。
みためは無造作ですが！！！
いままでで食った煮魚で、
一番旨かったです！！！
★★★
（星みっつぅー）
また９月行く時はもっか釣りたいのー。
- 2008年8月24日
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