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ショータ・ジェンキンスです。 ようやくfimoの触り方を理解してきました。 皆様よろしくお願い致します。

▼ ボローニャのボロネーゼ

  • ジャンル:日記/一般
僕の旅行とは正に食べること。ここボローニャに来た最大、と言うか唯一の理由はスパゲティ・ボロネーゼを食べること。いっぱい釣る前にがっつりと腹ごしらえをしないといけません。









500ml缶 イギリスにはなく懐かしい


このお店は全て手打ちの生パスタ

そしてそのボロネーゼ、地元ではラグーと呼ばれる、いわゆるミートソース、お味もシンプルですがなかなかでした。ヨーロッパを釣り歩いて、、、演奏して回っている師匠の前評判では期待しない方が良いと言われていましたが、この店は良い意味で期待を裏切ってくれました。そして値段もかなりお手頃、サイ◯リヤの方が美味しいという事態には幸運にもならず助かりましたよ。このtagliatelleと呼ばれるフラットなパスタが伝統的なスタイル。明日はボローニャに昔住んでいた友人のオススメのラグーの食べられる店に行くのでそっちも期待出来そう。全体的に思っていたよりもシンプルなイタリアン、まだまだ食べまくるぞー！！




豚のカツレツのボローニャ風

この店のウェイターの男の子がなんと釣キチでした。メガバスが好き、だけどイマカツが俺の神だ！とバスフィッシングを熱弁、それでオーダーを取り忘れてみたり、、、。釣りは万国共通ですね、いつかまたよることがあったら何かルアーでも持っていってあげようかな。ボローニャは町中に釣れそうな川が無い様なのでタックルを携帯していなかったのです。僕の小物用ルアー達はメガバス中心だったのに、、。

明日はここからフィレンツェに向かいます。車内ではトランプを使って強引にUNOをするのですがこれがおもしろい！フィレンツェはどうやら大きな川が街を流れている様なのでパックロッド必携ですね。世界の車窓から～欧州釣りキチ編～まだまだ続きます。

ではまた。

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