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阿部慶行
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▼ タラ食三昧!
- ジャンル:日記/一般
- (タラ)
どうもアベベです☆
日曜日に行ったタラジギングのお陰で、上半身の筋肉痛に悩まされている私(笑)
治るまで今週いっぱいはかかるかもしれませんね。
しかし釣り筋肉痛はとても精神的にも体的にも、日頃の疲れた体には癒し効果がたっぷり!?
なので私は毎日釣り筋肉痛になってもいいくらいです。
そんななか私は日曜日に岩手県釜石湾にてタラジギングをやってきたわけですが、
釣ったタラはリリース出来ないため皆で分け合い持ち帰りました。
リリース出来ない理由はタラは普段深場におりますが、釣り上げるときは浮き袋が膨張してしまい(水圧の関係)タラが沈むことが出来ず海の上でプカプカ浮いてるだけになってしまうためです。
帰宅後は魚を仕分けしたり、魚を裁いたり、タラ汁まみれのウェアを洗濯したりと休む暇なし(笑)
ようやくゆっくりできる頃にはタラは大変身しておりました。
まずはこちら。
タラ鍋~♪
醤油風味のダシの効いたスープはたまりません。
しかも釣れたてのタラは身がほくほくふわふわしていて何とも旨い!
タラの臭みも全くないので、体も暖まる冬の代名詞ですね♪
そして次は~、
昆布絞め~♪
酒と昆布の風味に身を包まれたタラの刺身はその旨味を吸収し、旨さが10倍にもなりました。
肝醤油でタラの刺身を食せば、肝と身のコラボレーション。
ほっぺたとろけますよ!
そして最後は、
極めつけの肝の煮付け♪
醤油ベースの素朴な味付けながら、口にいれた瞬間口のなかに幸せがトロ~ンと広がります。
新鮮さゆえに出来る釣り人の特権でございます。
生姜もいいアクセントになっており、普段肝が苦手な方も食べれること間違いなしですよ。
ホントにタラの美味しさは病み付きになります。
ちなみに今夜はタラのあら汁です(笑)
今週はタラ食三昧な週になること間違いなさそうですね(笑)
皆さんも三陸産タラを機会があれば食べてみて下さいね♪
今回は食レポになってしまいましたが、次回はいよいよ実釣編ですのでお楽しみに(笑)
日曜日に行ったタラジギングのお陰で、上半身の筋肉痛に悩まされている私(笑)
治るまで今週いっぱいはかかるかもしれませんね。
しかし釣り筋肉痛はとても精神的にも体的にも、日頃の疲れた体には癒し効果がたっぷり!?
なので私は毎日釣り筋肉痛になってもいいくらいです。
そんななか私は日曜日に岩手県釜石湾にてタラジギングをやってきたわけですが、
釣ったタラはリリース出来ないため皆で分け合い持ち帰りました。
リリース出来ない理由はタラは普段深場におりますが、釣り上げるときは浮き袋が膨張してしまい(水圧の関係)タラが沈むことが出来ず海の上でプカプカ浮いてるだけになってしまうためです。
帰宅後は魚を仕分けしたり、魚を裁いたり、タラ汁まみれのウェアを洗濯したりと休む暇なし(笑)
ようやくゆっくりできる頃にはタラは大変身しておりました。
まずはこちら。
タラ鍋~♪
醤油風味のダシの効いたスープはたまりません。
しかも釣れたてのタラは身がほくほくふわふわしていて何とも旨い!
タラの臭みも全くないので、体も暖まる冬の代名詞ですね♪
そして次は~、
昆布絞め~♪
酒と昆布の風味に身を包まれたタラの刺身はその旨味を吸収し、旨さが10倍にもなりました。
肝醤油でタラの刺身を食せば、肝と身のコラボレーション。
ほっぺたとろけますよ!
そして最後は、
極めつけの肝の煮付け♪
醤油ベースの素朴な味付けながら、口にいれた瞬間口のなかに幸せがトロ~ンと広がります。
新鮮さゆえに出来る釣り人の特権でございます。
生姜もいいアクセントになっており、普段肝が苦手な方も食べれること間違いなしですよ。
ホントにタラの美味しさは病み付きになります。
ちなみに今夜はタラのあら汁です(笑)
今週はタラ食三昧な週になること間違いなさそうですね(笑)
皆さんも三陸産タラを機会があれば食べてみて下さいね♪
今回は食レポになってしまいましたが、次回はいよいよ実釣編ですのでお楽しみに(笑)
- 2014年3月18日
- コメント(13)
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