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長崎二日間の旅
- ジャンル:日記/一般
「お盆の疲れを癒す旅」
今回のテーマである。
滅多に取れない連休2日目間を半ば
無理やり頂き
隣町まで…
時間は少ない。
仕事終わりの深夜から出発！
1日目は早朝からの沖磯釣行で癒す
前日の大雨と風
うねりが多少残る…
状況は渋く
昼まででアタリは一回のみ…
ボウズ確定(-_-)
クーラーボックスの中にあるのは凍らせた
…
今回のテーマである。
滅多に取れない連休2日目間を半ば
無理やり頂き
隣町まで…
時間は少ない。
仕事終わりの深夜から出発！
1日目は早朝からの沖磯釣行で癒す
前日の大雨と風
うねりが多少残る…
状況は渋く
昼まででアタリは一回のみ…
ボウズ確定(-_-)
クーラーボックスの中にあるのは凍らせた
…
- 2015年8月20日
- コメント(5)
そしてハガツオを食す‼︎
- ジャンル:日記/一般
- (料理)
先日、釣ったハガツオ
釣りから帰って、疲れた身体に鞭を入れて
自分の働く調理場へ
その訳は…
ハガツオは身が柔らかく痛みやすいから…
予め 血抜きはしてあるので
素早く捌いて美味しくいただける様に
したかったからだ…
早速さばく
カツオ程、赤々してはいない。
どちらかといと サワラ寄りの身質である
捌いてすぐさま …
釣りから帰って、疲れた身体に鞭を入れて
自分の働く調理場へ
その訳は…
ハガツオは身が柔らかく痛みやすいから…
予め 血抜きはしてあるので
素早く捌いて美味しくいただける様に
したかったからだ…
早速さばく
カツオ程、赤々してはいない。
どちらかといと サワラ寄りの身質である
捌いてすぐさま …
- 2015年8月7日
- コメント(1)
夏色
- ジャンル:日記/一般
九州北部もいよいよ梅雨明け！
しっかし…
連日……
暑っ (´Д` )
こうも暑いと、体調が優れない…
まだ自分達は屋内仕事なので贅沢は言えないが
屋外仕事の方達は本当に大変だと思う。
7月の中盤から
いよいよ仕事も忙しくなりつつあり…
気持ちに身体がついていかない。
こんな時は 次回 釣行の計画を立てるのが
楽し！
な…
しっかし…
連日……
暑っ (´Д` )
こうも暑いと、体調が優れない…
まだ自分達は屋内仕事なので贅沢は言えないが
屋外仕事の方達は本当に大変だと思う。
7月の中盤から
いよいよ仕事も忙しくなりつつあり…
気持ちに身体がついていかない。
こんな時は 次回 釣行の計画を立てるのが
楽し！
な…
- 2015年7月30日
- コメント(2)
旬のアオリイカを捌く
- ジャンル:日記/一般
今は熟成されたものが美味しいともてはやされている様だが
私観的には新鮮に越したことはないと思っている
せいぜい獲れた次の日まで
保存状態にもよるが
表面がザラついてきたら古くなった証拠
さておき
まずイカの面の真ん中に包丁を入れる
中から透明の甲羅を取る
次に胴体と足の部分を取り外す
胴体部の
両方の耳の部…
私観的には新鮮に越したことはないと思っている
せいぜい獲れた次の日まで
保存状態にもよるが
表面がザラついてきたら古くなった証拠
さておき
まずイカの面の真ん中に包丁を入れる
中から透明の甲羅を取る
次に胴体と足の部分を取り外す
胴体部の
両方の耳の部…
- 2015年7月21日
- コメント(0)
初夏のリバーシーバス
- ジャンル:日記/一般
朝から日差しが痛い…
とうとう暑い夏が来てしまった
録画予約をしていた
シーバスジャーニー 大分県大野川を見ている
リバーシーバスは見ていても楽しい(^^)
昨日は休みで早朝から
久しぶりに釣り友のホームにお邪魔した。
しばらくの雨続きで期待もあったが
状況は厳しかった…
6月の末に記録的な大雨
異常な増水
やはり地…
とうとう暑い夏が来てしまった
録画予約をしていた
シーバスジャーニー 大分県大野川を見ている
リバーシーバスは見ていても楽しい(^^)
昨日は休みで早朝から
久しぶりに釣り友のホームにお邪魔した。
しばらくの雨続きで期待もあったが
状況は厳しかった…
6月の末に記録的な大雨
異常な増水
やはり地…
- 2015年7月9日
- コメント(1)
そして私は……寿司を盛る。
- ジャンル:日記/一般
「手首汚れてますよ！」
同じ店で働く従業員が言う…
「汚れじゃねーわ！焼けとんじゃい‼︎
と 返す…
確かにこんな焼け方
釣り人しか しない……
ラッシュガードの長袖とフィッシンググローブから露出されたわずかな素肌…
人差し指も日焼けしたらallLight
梅雨の合間の釣行
雨もシトシト降り続く
それほど、大雨が降ったわけ…
同じ店で働く従業員が言う…
「汚れじゃねーわ！焼けとんじゃい‼︎
と 返す…
確かにこんな焼け方
釣り人しか しない……
ラッシュガードの長袖とフィッシンググローブから露出されたわずかな素肌…
人差し指も日焼けしたらallLight
梅雨の合間の釣行
雨もシトシト降り続く
それほど、大雨が降ったわけ…
- 2015年6月25日
- コメント(3)
Blooowin! shallow tune
- ジャンル:日記/一般
いつものメインは干潟の釣り…
ちょっと前に買ったはいいが
なかなか出番のなかったBlooowin!140s
水深の浅い干潟メインの釣りには
どうしても底を叩いてしまい
リップに泥をかんで戻ってきてしまっていた…
試行錯誤の末、リップを削り
シャローチューンを施してはいたが
それでも 底を突いてしまう
どうにもいかず
挙げ句…
ちょっと前に買ったはいいが
なかなか出番のなかったBlooowin!140s
水深の浅い干潟メインの釣りには
どうしても底を叩いてしまい
リップに泥をかんで戻ってきてしまっていた…
試行錯誤の末、リップを削り
シャローチューンを施してはいたが
それでも 底を突いてしまう
どうにもいかず
挙げ句…
- 2015年6月16日
- コメント(1)
鱸のお吸い物
- ジャンル:日記/一般
北海道の郷土料理で三平汁というものがある。
鮭や、鱈、鰊などに 大根や人参の根菜類
じゃがいもなどを入れた
塩味のあっさりとしたスープ。
今回は 鱸で代用して作ってみたので
紹介したいと思う。
まず 鱸のアラを用意する
その鱸のアラにまんべんなく少し強めに
塩を降り
3時ほど置いておく
3時間おいたら軽く水で…
鮭や、鱈、鰊などに 大根や人参の根菜類
じゃがいもなどを入れた
塩味のあっさりとしたスープ。
今回は 鱸で代用して作ってみたので
紹介したいと思う。
まず 鱸のアラを用意する
その鱸のアラにまんべんなく少し強めに
塩を降り
3時ほど置いておく
3時間おいたら軽く水で…
- 2015年6月12日
- コメント(3)
BlueBlueグッズをもらおう‼︎
- ジャンル:日記/一般
この時期になると
古傷が痛みだす……
腰椎分離症
朝から起きるのも辛い時がある
6月初日からの梅雨に入り 初っ端から
まとまった雨……
河川はもちろん増水&どちゃ濁り
こんな日はクリークに朝からナマゲーに行く。
濁りが入ると活性はすこぶるあがる
小さいのから太いのまで
ナマゲーからの
もちろん仕事だ！
今は呼子か…
古傷が痛みだす……
腰椎分離症
朝から起きるのも辛い時がある
6月初日からの梅雨に入り 初っ端から
まとまった雨……
河川はもちろん増水&どちゃ濁り
こんな日はクリークに朝からナマゲーに行く。
濁りが入ると活性はすこぶるあがる
小さいのから太いのまで
ナマゲーからの
もちろん仕事だ！
今は呼子か…
- 2015年6月5日
- コメント(2)
釣った魚で刺身を盛る！
- ジャンル:日記/一般
いろんな思いがあって釣った魚
この釣った魚を自ら最後までプロデュースする
これこそ、釣り人の醍醐味ではなかろうか…
と 思う。
「俺は釣り以外にめんどくせーもんなんかやんねー！てやんでー！」
というような方もおられると思うし
試行錯誤しながら、釣れた魚で男の料理を豪快に
作られる方
人それぞれあるとは思うが……
この釣った魚を自ら最後までプロデュースする
これこそ、釣り人の醍醐味ではなかろうか…
と 思う。
「俺は釣り以外にめんどくせーもんなんかやんねー！てやんでー！」
というような方もおられると思うし
試行錯誤しながら、釣れた魚で男の料理を豪快に
作られる方
人それぞれあるとは思うが……
- 2015年5月31日
- コメント(3)
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