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▼ 釣った魚で刺身を盛る！
- ジャンル:日記/一般
いろんな思いがあって釣った魚
この釣った魚を自ら最後までプロデュースする
これこそ、釣り人の醍醐味ではなかろうか…
と 思う。
「俺は釣り以外にめんどくせーもんなんかやんねー！てやんでー！」
というような方もおられると思うし
試行錯誤しながら、釣れた魚で男の料理を豪快に
作られる方
人それぞれあるとは思うが…
今回は
「釣れた魚を調理して家族や恋人に自慢したい！」
という稀な方に私なりの刺身の盛り付けを紹介したいと思う
以前、私が釣ってきたハマチを刺身にしたもの
色あいが足らない…
基本盛り付けはひな壇の様に奥を高くして手前を低く盛り付ける
薄造りは別として
あとは色あいを付けてやれば見た目も変わる
赤、青、黄色
この三原色はつけたい
赤は人参
青は紫蘇の葉であったり胡瓜
黄色はカボチャ
色鮮やかだと食欲も沸く
みんな喜ぶ。
また釣りに行っておいで！
気持ちよく送り出されるかも！？
iPhoneからの投稿
- 2015年5月31日
- コメント(3)
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