プロフィール
ピーナッツ
熊本県
プロフィール詳細
カレンダー
検索
タグ
アーカイブ
アクセスカウンター
- 今日のアクセス：113
- 昨日のアクセス：45
- 総アクセス数：233824
QRコード
釣った魚でお刺身（洗い）を作る
そして
釣った魚を有り難くいただく事に！
セイゴとマゴッチ^_^
まだ身は締まって無かったので洗いにして職場の従業員に賄いでおすそ分けする事に
素早く下処理！
胃袋の中は空っぽ…
上身にして皮を引いた状態
あとはテキトーに切って
氷水に漬けて10分ほど
余分な脂が浮いてくる
あとはしっかり絞って皿に盛ったら出来上…
釣った魚を有り難くいただく事に！
セイゴとマゴッチ^_^
まだ身は締まって無かったので洗いにして職場の従業員に賄いでおすそ分けする事に
素早く下処理！
胃袋の中は空っぽ…
上身にして皮を引いた状態
あとはテキトーに切って
氷水に漬けて10分ほど
余分な脂が浮いてくる
あとはしっかり絞って皿に盛ったら出来上…
- 2016年9月17日
- コメント(2)
カンパチの切り身で料理
- ジャンル:日記/一般
- (料理)
久しぶりにお料理メモでもっ
今回はカンパチの切り身を使って
その他野菜は適当に色とりどりのヤツで
カンパチはもちろん刺身が一番美味しいと私は思うのだが
何日も経ってしまいお刺身ではちょっと不安…
という時に火を入れて美味しくいただけるように料理します
まずは塩コショウを軽くふり
野菜も適当な大きさにカット
…
今回はカンパチの切り身を使って
その他野菜は適当に色とりどりのヤツで
カンパチはもちろん刺身が一番美味しいと私は思うのだが
何日も経ってしまいお刺身ではちょっと不安…
という時に火を入れて美味しくいただけるように料理します
まずは塩コショウを軽くふり
野菜も適当な大きさにカット
…
- 2016年8月31日
- コメント(2)
男心をくすぐるアイテム パート2
- ジャンル:日記/一般
ふと立ち寄ったアウトレットの家具屋で見てしまった…
前回 ゴミ置場から拾ってきたものじゃやっぱ小さすぎて物足りね〜って事で…
即購入‼︎
釣り具店とかで高けぇヤツを並べるショーケースみたいなヤツ
こんなんが自分の部屋に欲しかった！
ライトは付いてないのでホームセンターから良さげなヤツを手に入れてショーケース…
前回 ゴミ置場から拾ってきたものじゃやっぱ小さすぎて物足りね〜って事で…
即購入‼︎
釣り具店とかで高けぇヤツを並べるショーケースみたいなヤツ
こんなんが自分の部屋に欲しかった！
ライトは付いてないのでホームセンターから良さげなヤツを手に入れてショーケース…
- 2016年8月26日
- コメント(4)
釣魚でお料理 （オオモンハタ）酒蒸し編
- ジャンル:日記/一般
- (料理)
釣った魚は食べれるだけ持ち帰り
そして捨てる事なく全て美味しくいただく‼︎
仕事柄、魚を扱う者として
これだけは信条としている。
今回 海の恵みからいただいたオオモンハタ一尾…
大事に料理させていただきます！
いつもお世話になっている私が働くお店の女将さんに食べてもらいます
片身はお刺身
残った片身で
酒蒸しを…
そして捨てる事なく全て美味しくいただく‼︎
仕事柄、魚を扱う者として
これだけは信条としている。
今回 海の恵みからいただいたオオモンハタ一尾…
大事に料理させていただきます！
いつもお世話になっている私が働くお店の女将さんに食べてもらいます
片身はお刺身
残った片身で
酒蒸しを…
- 2016年8月7日
- コメント(2)
釣魚でお料理（オオモンハタ）刺身編
今回も海の恵みを頂いて
早速お料理いたします(^-^)
あらかじめはらわたとエラをとってる状態から
ウロコ取り
一尾しか無いので…
とりあえず片身だけお刺身にします♫
胸ビレの横から包丁を入れ
背の方から包丁を入れます
切り離したら
腹側を取り
骨抜き
皮は引かずに皮をバーナーで軽く炙る
炙った状態
刺身用に包丁で…
早速お料理いたします(^-^)
あらかじめはらわたとエラをとってる状態から
ウロコ取り
一尾しか無いので…
とりあえず片身だけお刺身にします♫
胸ビレの横から包丁を入れ
背の方から包丁を入れます
切り離したら
腹側を取り
骨抜き
皮は引かずに皮をバーナーで軽く炙る
炙った状態
刺身用に包丁で…
- 2016年8月5日
- コメント(2)
夏の天草旅行
いよいよ8月
夏本番といったところであろうか…
夏といえば海
そう天草！
ってな訳で 今年の夏の計画の一つ
夏旅行へ母を連れて相方と家族３人で行ってきた
運良く 復興割りも取れたということで
結果 かなりお得な夏旅となった(=^ェ^=)
次の日は仕事という相変わらずの弾丸ツアーだが…
今回の宿は下天草は 下田温泉にある…
夏本番といったところであろうか…
夏といえば海
そう天草！
ってな訳で 今年の夏の計画の一つ
夏旅行へ母を連れて相方と家族３人で行ってきた
運良く 復興割りも取れたということで
結果 かなりお得な夏旅となった(=^ェ^=)
次の日は仕事という相変わらずの弾丸ツアーだが…
今回の宿は下天草は 下田温泉にある…
- 2016年8月1日
- コメント(2)
本当 蚊（か）な〜？？
- ジャンル:日記/一般
いよいよ今使ってるラッシュパンツが
へべれけになってきた為
真夏のロックショアの為に新調する事に
リバレイラッシュパンツ
防蚊加工が施されているとの事だが…
ほんと蚊な〜？？
私は蚊が特に苦手で一度刺されると釣りになかなか
集中できなくなってしまう…
特に藪にいる蚊や海にいる蚊は
痒み成分が強いらしく
痒みが…
へべれけになってきた為
真夏のロックショアの為に新調する事に
リバレイラッシュパンツ
防蚊加工が施されているとの事だが…
ほんと蚊な〜？？
私は蚊が特に苦手で一度刺されると釣りになかなか
集中できなくなってしまう…
特に藪にいる蚊や海にいる蚊は
痒み成分が強いらしく
痒みが…
- 2016年7月26日
- コメント(2)
男心をくすぐるアイテム
- ジャンル:日記/一般
お店のゴミ置場を見たら何やら良さげなもの発見‼︎
ショーケースみたいなもの…
捨てるならもったいないと持ち帰る事に
汚れも拭いて落とし
手を加えて
ジャジャーん♫
前々から欲しいとは思っていた
買うまでには至らなかったが（爆
ルアーとか飾って眺めたいな〜と
早速 昔から好きで買ってずっとしまっていたジョイクロを…
ショーケースみたいなもの…
捨てるならもったいないと持ち帰る事に
汚れも拭いて落とし
手を加えて
ジャジャーん♫
前々から欲しいとは思っていた
買うまでには至らなかったが（爆
ルアーとか飾って眺めたいな〜と
早速 昔から好きで買ってずっとしまっていたジョイクロを…
- 2016年7月12日
- コメント(3)
シャローチューンをマネてみる
- ジャンル:日記/一般
訳あってブローウィンにシャローチューンを施す事にした…
その訳は後日という事で…
今回は思い切って2ツ購入w
結構なお値段だ…（爆
しかしブローウィンにしか反応しない魚が居るというのも私は事実だと思う。
だから買った。
一つはノーマルのままで磯で活躍してもらう事にして
もう一つは水深の浅いシャロー帯を攻められ…
その訳は後日という事で…
今回は思い切って2ツ購入w
結構なお値段だ…（爆
しかしブローウィンにしか反応しない魚が居るというのも私は事実だと思う。
だから買った。
一つはノーマルのままで磯で活躍してもらう事にして
もう一つは水深の浅いシャロー帯を攻められ…
- 2016年6月28日
- コメント(4)
（釣魚でお料理）鯛の彩りチーズ焼き
- ジャンル:日記/一般
- (料理)
今回の料理ログはこちら
鯛でゴザイマス‼︎
（写真は以前に釣ったもの）
釣れてこれ程嬉しい魚はないという鯛‼︎
引きもさながら食べてもとても美味である。
そんな鯛で一品作ってみたので紹介したい
材料
・鯛の切り身
・アボカド
・トマト
・オリーブ油
・塩コショウ（市販のイタリアンソルトが有れば尚良し）
・白ワイン
…
鯛でゴザイマス‼︎
（写真は以前に釣ったもの）
釣れてこれ程嬉しい魚はないという鯛‼︎
引きもさながら食べてもとても美味である。
そんな鯛で一品作ってみたので紹介したい
材料
・鯛の切り身
・アボカド
・トマト
・オリーブ油
・塩コショウ（市販のイタリアンソルトが有れば尚良し）
・白ワイン
…
- 2016年6月21日
- コメント(1)
最新のコメント