今年最後の遠征物語り番外編…

釣った魚でお料理を‼︎


お待たせしました！



※前回からの続き




余韻に浸りながら港へ着き

帰る準備…


30リットルのクーラーボックスは
初の満タン状態！


ソル友さんと反省会も交えながら最後の
談笑


ソル友のいとちゃんさん
お世話になりましたm(__)m



そして帰宅する事に



帰りはさすがにフェリーを使い家路へ…



無事！帰熊



ナンダこの爽快感は！



フェリーの中では終始マッサージチェアー
でマッサージャーだったからか？？


いや違う‼︎


今回の遠征で自身がリフレッシュ
できたからであろう…



早速持ち帰った魚達を下ごしらえ









あらかじめ〆て血抜きだけは済ませてたので
後はエラをとりハラワタを取る


ヒラゴも立派であったが

初めてのプラッキング真鯛は更に立派！爆







70センチ3キロ‼︎





記念撮影笑





新鮮なうちにその日食べる分だけ捌き

残りは冷蔵庫へ








相方やその家族にもお裾分け





自分の晩酌の肴におヒラ様を（爆






匂いを嗅ぎつけ飼い猫まで
寄ってくる始末…(^_^;)





大葉に包んで頂く！






うんまっ！



冷蔵庫から缶ビールが次々と消える…




全部は食べきれないので次の日




職場にもお持ち込み！





今回は報酬頂くぜ！




前回は天然ヒラメを強奪されるという事件が…笑




従業員の賄いに海鮮丼






お客様には鯛のお頭であら炊き






片方はシンプルに骨蒸し







結局… 売るんかい！笑



ま、美味しいものはそれなりに
価値をつけないとね（爆


鯛に関しては…

しかし やはり天然は天然である！


当たり前だが…


余計な手わ加えずに至らず

魚自体の旨味だけで十分 最高な料理ができる！



ヒラゴは刺身が絶品だった。


塩焼きや煮付け等火を入れる料理は
不向きだと私は思う…


せいぜいしゃぶしゃぶまででは
ないだろうか？


ヒラゴの捌き方は次回ログアップ(^_^;)



骨まで残す事なく

釣った魚は全部使い切るのが私の流儀。








バターソテーで従業員の賄い…





3日程で全て美味しく頂く！







まさしく海の恵に感謝である。




後、今月もう一回。


さて次はいつ行こうかな！？爆





…完。






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