プロフィール

mottchi

東京都

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2025/7 >>

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：67
  • 昨日のアクセス：80
  • 総アクセス数：455958

QRコード

定番の夜食って・・・

夜食なんか食べちゃいけない世代ですが、つい・・・
ま、食材がそこにあることが決め手ですな。
４回目の竿太郎中太麺「油ソバ」ですなぁ～♪
刻み葱とメンマと刻み海苔・・・これが一番かなぁ～と。
あ、身体に悪いことにチャーシューも丼ぶり底に寝てますぞぉ～♪
で、混ぜ混ぜした感じは、こっちですな！
味の決め手は、…

続きを読む

青唐辛子の麹漬けって・・・

韓国トウガラシの激辛苗を育てて初収穫をしたログを書いたら、
ログ友のジェロさんが、唐辛子の麹漬けのレシピを教えてくれました。
で、今日、近くのスーパーで青唐辛子を発見したので、麹も購入し、
唐辛子の刻み、麹、醤油を１：１：１で瓶詰めしてみましたぞぉ～♪
楽しそうなこと、美味しそうなこと、ちょっと色っぽこ…

続きを読む

悲しいが飲む方に・・・

って、まぁ説明はいりませんなぁ・・・
ホントは釣りに出たいのに飲んじゃう方に流れるという、いつもの流れね。
今夜は家内のためにこれ！
ウルメイワシの梅肉和えね。梅肉と白みそ、カボス汁（冷凍してあります）
みりんを合わせてておいて、三枚おろしで皮をはいだ魚をぶつ切りにして
大葉のみじん切りを加えて和える。…

続きを読む

出釣せず飲んじゃう毎日・・・

悲しいが、わりと早く帰っても釣りに行くよりは、「ま、いいかぁ～！」と、
飲んじゃう毎日ね。ま、先に帰った方が飯をつくる約束だし・・・。
で、夕食当番の連荘ですな～！
「ショクトー」って知ってますか？　って、ログ友さんが訊ねてましたな！
夕食当番と言っても基本はおいらと家内の飯よね。
同居の長男は22時から…

続きを読む

竿太郎麺で夜食する～♪

って、今夜の夜食はつけ麺ね！
で、当然、生産者直送の竿太郎麺が主役よぉ～♪
ハイ！　めんどいからぁ、いきなり画像よ。
ま、オヤジの夜食なのでぇ、麺はやや少なめに・・・
でも、自作味玉は付けちゃう不健康志向のおいら！
それとぉ～、気分を変えて久しぶりのブラッディーメァリーね！
なんでパセリよぉ～！　って、色…

続きを読む

当然今夜はこの肴で・・・

当然今夜はこの肴で・・・
って、昨夜仕込んだこれが酒の肴に・・・
当たり前ですな！　モツ煮込みですぞ～。
今夜は、小ねぎを散らしてこういう風ですな。
モツ煮込みは、今回も基本の塩味ですぞ。
味噌味にすることもありましたが、酒には塩味がいいと。
そんで、メインディッシュもまたこうなる・・・
だって、つけだれ…

続きを読む

油そばをつくる～♪

油そばをつくる～♪
　
　って、油そばって、実物は食べたことがない・・・
しかし、ネットにはレシピーがいくつも紹介されている。
そんで、作ってみました。
　
だって、こってりラーメンが好きな人にはおススメって書いてあったから・・・
あっはっはぁ～♪
これは完全に別のレシピの食材ね～！
ハイ！これのでした。夕方…

続きを読む

普通に家内と夕食を・・・

普通に家内と夕食を・・・
って、じつは毎晩のことね・・・
58歳と55歳の熟年カップルなもんで・・・
で、今夜も二人で仲良く夕食ね！　ま、今夜もおいらが先に帰ってるわけだけど・・・
今夜は珍しく鶏のもも肉を焼き鳥にしてみましたが・・・
やっぱ、砂肝やハツやレバーの方が酒に合いますな。
完全に失敗ですな！
　ち…

続きを読む

家内より早く帰ると一人居酒屋に・・・

家内より早く帰ると一人居酒屋に・・・
　って、とにかく家内の帰りはこのところ１９時半過ぎよぉ～！
で、おいらは１８時半から１９時には帰ってるわけね。
で、買い物して、先に自分の肴を作って飲み始めるのよ。
そんで、今日の買い物はこれね！
３０ｃｍのカマスが９０円なら、買うよね！家内のために塩焼きよ～♪
北海…

続きを読む

一人居酒屋の開店・・・

一人居酒屋の開店・・・
　って、いつものこと、家庭での一人飲みのことよ！
今宵は、真イワシの梅味噌和え、エシャレット、豚白モツの煮込みで。
ロックの芋焼酎ですな～♪　お先にいただきまぁ～す♪♪
で、もっと肉が食べたい場合は、これですな！
グラム９８円の骨付き豚肉（スペアリブ）のオレンジママレード煮ですな！
…

続きを読む

前へ 17 18 19 20 21 22 23 24 次へ