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mottchi

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今夜も一人居酒屋・・・

今夜も一人居酒屋って・・・
どうなのよぉ～！っていうことですが、家内は職場の飲み会、
だだ一人家に残り親のすねをかじっているＡＤの長男（二番目で上に姉）
からは早々に食べて帰るの電話あり・・・　完全においら一人ですな。
で、昨夜のアジ刺しを使ってこんなもんを作るのよ！
味噌とショウガとネギを混ぜて、「ア…

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肴は豚肉ママレード煮で・・・

肴は豚肉のママレード煮で・・・
って、前から煮込んであった奴ね！
豚スペアリブをママレードと出汁醤油で煮るのね。
家内はまだ帰ってないけど、おいらは早帰り・・・
さっそく、飲んでしまうぞ～♪
酒はこれねぇ！！！
一升瓶で１８６０円ですな・・・　庶民の芋焼酎ですな～♪
ではでは、お先に一献・・・
そうそう、ア…

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餃子とマッコリね～♪

今日は、午前中から昼まで仕事関係の開所式に参加。
帰ってから、うとうとしながらも洋画を1本見る。
「トゥルーナイトTrue Knight」
ショーン・コネリーとリチャード・ギアが出てましたな。
で、夕食は家内が仕込んだネタで餃子ね。
大半は、おいらが包みましたぞ！（＊家内と二人での共同作業ね～♪）
で、今夜は餃子とマ…

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今夜の肴はこれ～♪

今夜の肴はこれ～♪
って、ま、全体写真はこれですな。
下は、豚スペアリブのオレンジマーマレード煮ですな。
昨晩、煮込んでおきました。　
ちなみにオレンジママレードは、家内の友達の手作りね！
　
　
鍋を見てみますか？　ハイ、これ！
上の二皿は、鳥取のお土産ね。
右側は「イカの麹漬け」、左は「奈良漬け」ですな…

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夜食につけ麺をつくる・・・

夜食につけ麺をつくる・・・
って、食べログ「居酒屋やわら」の竿太郎さんが自家製麺作ったときに
「つけ汁」の作り方を覚えたのね。
　
　で、今夜のために、つけ麺用の生麺（太麺）を買ってきていたのね！
ハイ、そんでこれぇ～
つけ汁の隠し味が昨晩の貝の煮汁ね！
おいら、もう「つけ麺」は外食しなくてもいいかなとお…

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クラムチャウダーを作る・・・

クラムチャウダーを作る・・・
今日は午前中休みなので朝からクラムチャウダー作ってますぞ。
湯がいた大シジミ取り出してみました。
オレンジ色してるでしょう？　この色がシジミっぽくない・・・
左の方の大振りなのが、ホンビノス貝ね。
身がプリプリですなぁ～♪
バタ溶かして、ベーコン、タマネギ、ジャガイモ、ニンジ…

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夕食はこれねぇ～♪

夕食はこれねぇ～♪　
って、ホンビノス貝の酒蒸しね。
あいださんが、アジ刺を造ったとの報告を見て、おいらも１尾１５８円アジ刺し。
で、酒はこれですな～♪
明日から、仕事がんばろっと～！
皆さんも笑顔と元気で一週間過ごしましょうね～♪

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今宵は一人居酒屋ですぞ・・・

今宵は一人居酒屋ですぞ・・・
って、こういうことですなぁ～♪
韓国から帰ったので自分の好きな肴を作って酒を飲みますぞ。
酒は、埼玉久喜の寒梅しぼりたて原酒ですな～♪
やっぱ、日本が一番ですなぁ、　く、く、く・・・

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青アジの刺身・・・

青アジの刺身・・・
って、今夜も帰宅がいつもより遅いおいらがベルクスに寄ると、
こんな物を買ってしまいます。金曜日の２０時３０分となると、
品数が激減している鮮魚コーナーでこれを買いましたぞ！
３２ｃｍの青アジですな。
自分で捌けば１６０円くらいの刺身ですから・・・　格安ぅ～♪
で、庶民派のおいらの刺身は…

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忙しいが飲み、かつ食う・・・

忙しいが飲み、かつ食う・・・
って、ますこれね！
　半額なので買ったのは、サヨリ刺しですなぁ～♪
１５０円ならＯＫでしょ？
そんで、もう１回１５０円で鶏レバー（ハツ付き）を買って、こうなります。
１串４０円しませんなぁ～♪　ひんぎゃの塩振って焼きましたぞ！
　おいらは、基本的に庶民なので、こういうケチな飲…

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