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mottchi

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夏に熱々を食す・・・

冷たいもんばっかじゃ、胃腸がダレちゃうでしょう～？
で、おいらはこういうもんを食しますなぁ。
食材はこれ！　安いが一番ですぞぉ～♪
たくさん身がついてるのにメチャ安い・・・
で、おいらにやらせるとぉ、こういう風になりますなすな。
大根とネギをぶち込んで塩ゆで・・・
で、お分りの方は早めにピンと来てると思い…

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朝の仕事・・・

朝の仕事は、もちろん鉢物の水やりから・・・
今日は洗濯物が少ないのでこちらの仕事はなしね。
そして、弁当づくりもね～♪
これですな。
ご飯の上に載ってるのは、マグロのアラの漬け焼き。
おいら流は、市販の麺つゆにショウガを入れた中に半日漬けます。
酒もちょいと入れるとなおグッドよ!
卵焼きも麺つゆ適量入れて焼…

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相変わらずの家飲み・・・

今夜あたりバイクで釣行したいが、夕方愛車ZRX1100は車検のためバイク店へ。
仕方がないので、今夜も家飲みに徹する・・・
今夜は、これが肴ですな～♪
３尾１２０円のイワシですが、脂が乗ってますぞ。
大葉もベランダ栽培です・・・　←自慢
昨夜はこれね！
好物の砂肝の塩焼きですな。
 
この自作青唐辛子の塩麹漬けをつ…

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青森の酒に欠かせないもの・・・

青森の酒に欠かせないもの・・・
それを探しに仕事を早引けする酒飲みオヤジです。
バイクかっ飛ばして、あそこにはあるはずと心に決めたお店に。
気持ちが焦りますな・・・　
無かったらどうしよぉ・・・
あっ、ありましたぁ～！
しかも、ちゃんと青森産と表示されてますぞぉ～♪
これは、おいらの普段の行いがいいからだ…

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弁当も夕食も・・・

って、釣りして遊ぶだけではない・・・
自分の弁当も晩飯作りにも励むってことねぇ～♪
いつものしゃけ弁当ですな。
ミニトマトとゴーヤはベランダ栽培ね。
ゴーヤはさっと湯がいてあるだけ。かつお節と醤油をかけて食べます。
ま、ルアーは単なるご愛嬌ねぇ～♪
で、今夜のメインディッシュは得意の牛ポトフですな。
１００…

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弁当を作って・・・

弁当を作って出勤する生活をしてます。
自分で作る弁当は当然ワンパターンになりますな・・・
ま、こんな感じですかな。
わかりますかな？
ベランダ菜園産のゴーヤのお浸し、それとベランダトマト（矮性）が、必ず入る。
そして、魚はチリ産銀鮭に卵焼き、梅干し。
ほとんど毎日これね！

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金宮でホッピー～♪

一人居酒屋では、ホッピー飲まないんですが・・・
ま、たまには変化球も必要ですなぁ～♪
で、肴は当然ながら、こうなりますなぁ～！
この料理には、辛子は必需品ですぞぉ～！
で、家内が帰る前にこんな風になっちゃってる・・・
家内が「夏おでん」作くり置きしてくれたのよぉ～♪
おいら、勝手に大好きな「ちくわぶ」入れ…

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韓国産の日本酒って・・・

韓国産の高級（？）日本酒を頂きました。
韓国の方から頂いたので、免税店の土産用ですな！
慶州法酒（超特選）ってラベルに書いてありますな。
味は、なんというか、まぁ、大吟醸みたいな感じですな・・・
で、今夜は牛スジの「ビーフシチューもどき」が昨晩完売しちゃったんで、
豚ばら肉の煮込みを作りましたぞぉ～♪
家…

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釣行予定がファミリーパーティーのお誘い・・・

夕方の満潮前後狙いで荒川河口にという予定でしたが、
15時に子育て卒業仲間のごY氏奥方からファミリーパーティーのお誘いが入る・・・
うっ！　嬉しくもあり、悲しくもあり。
何かの講演会で外出している家内に夕食がY氏宅になったことをメール送信。
で、すぐにY氏本人からも電話が入る。なぜか夫婦で木更津にいると。
…

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塩麹に糠味噌

塩麹にハマっていて、また２瓶仕込んでいます。
これですな！
２００ｇの乾燥麹を半分ずつに分けて二瓶に。
これで３日目ですな。
同じような醗酵食材？として、こんな糠床で自分の糠漬けを作ってますぞ。
キュウリが並べられる程度の大きさですな。
これが一昨年から使い続けている糠床なんですな～♪　（←自慢）

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