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▼ 青唐辛子の麹漬けって・・・

韓国トウガラシの激辛苗を育てて初収穫をしたログを書いたら、

ログ友のジェロさんが、唐辛子の麹漬けのレシピを教えてくれました。

で、今日、近くのスーパーで青唐辛子を発見したので、麹も購入し、

唐辛子の刻み、麹、醤油を１：１：１で瓶詰めしてみましたぞぉ～♪



楽しそうなこと、美味しそうなこと、ちょっと色っぽこと・・・

定年が近づいたオヤジですが、まだまだ何でも挑戦ですなぁ～♪



青唐辛子味噌というレシピにも、チャレンジするつもりですぞぉ～♪

本日の定期健診では血圧１４９－９４ですが・・・

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