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▼ 夏に熱々を食す・・・

冷たいもんばっかじゃ、胃腸がダレちゃうでしょう～？

で、おいらはこういうもんを食しますなぁ。

食材はこれ！　安いが一番ですぞぉ～♪



たくさん身がついてるのにメチャ安い・・・



で、おいらにやらせるとぉ、こういう風になりますなすな。



大根とネギをぶち込んで塩ゆで・・・


で、お分りの方は早めにピンと来てると思いますが、その塩味が、

塩麹になりますなぁ～♪


仕上がりの味が優しくまろやかになりますぞぉ～♪




ん～とぉ・・・　ちとピンボケ？　すんません！

ま、感じがわかればいいわけで・・・（小汗）


家内は、大根が美味しいと・・・汁と大根・ネギだけ食べてました。


今日の一句、愛妻に塗ってあげたや塩麹・・・　（内緒ね～♪）

ま、もうちょっとまろやかになって欲しいの意ね～♪　（ホントは意味深？）



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