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Takayuki

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秋の味覚

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)
オフショアの獲物をおすそ分けした方から、秋の味覚を頂きました。



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栗!

阿蘇産の栗ということで、大ぶりの実!

美味そう!(≧∇≦)

次に釣れたらまたおすそ分けする約束をして、ありがたく頂く。m(_ _)m



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大きな栗なので、縦半分に切り、お尻部分の鬼皮を包丁でむいてから、つるんと全ての鬼皮を剥いていく。

気持ち良いくらいにスッと鬼皮が取れるときもあれば、なかなかむけないやつも。笑




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渋皮をちまちま剥いていく。

あー、疲れた。( ̄∇ ̄)

そして、剥いた栗をご飯と炊き込み、、、




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栗ご飯!

うっま!♪( ´▽`)

うっま!♪( ´▽`)



旬の秋の味覚は最高です!

海の幸が山の幸に化けました。♪( ´▽`)

ありがとうございました。(≧∇≦)

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