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▼ 釣り専用冷凍庫の在庫整理!
釣り専用冷凍庫の容量がいっぱいになってきたので、在庫整理。
冷凍ストックをどんどん料理してます。
まずは釣りたての魚の調理から。
真鯛の漬けの巻き寿司と梅しそきゅうり巻き。
プレーンの太刀魚の天ぷらも美味しい。
真鯛をサクにして冷凍してたものをフライにしようと思って切ってると凄まじい量に、、、
塩コショウを振って、薄力粉をまぶして、卵・パン粉をつけてこんがり揚げる。
ついでに、冷凍庫から出てきたカキフライを揚げる。
真鯛のフライが思ったよりも多かったので、サッポロ一番みそラーメンにのせてみました。笑
冷凍のケンサキイカもいくらか調理しましたが、写真がなかった、、、
壱岐周辺で青物狙いで、オフショアジギング・キャスティングの準備!
楽しみ♪( ´▽`)
- 2019年9月2日
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