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貯蔵中の悪魔達を調理しました。

  • ジャンル:style-攻略法
連日の釣行で、冷凍庫が悪魔達で手狭に成ってきたので、1部解凍し調理しました。
今回は、塩揉みの後、内蔵を取らずに塩茹でし、南蛮酢：砂糖、醤油、味醂を好みの割合で混合したもの、に漬け込み「南蛮酢蛸」にしてみました。
内蔵を食べる事に関して、私は抵抗感は全く有りません。

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