プロフィール

john88

愛媛県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2025/11 >>

日 月 火 水 木 金 土
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

検索

:

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：147
  • 昨日のアクセス：315
  • 総アクセス数：704752

QRコード

▼ 炭火で焼いた鮎の味

こんにちは。

大人2人、子供3人パーティで面河にバーベキューに行ってきました。
もちろん、お肉は欠かせない食品の一つですが、今回はそこに鮎をプラスします。
以前、投網で鮎を捕獲したポイントへ直行し、それからバーベキューポイントへ向かいます。
渇水が続いているため、もしかしたら獲れないかもという不安はありましたが、なんとか3尾の鮎をゲット成功。
場所を移動して、テントやテーブル、コンロの準備を行います。
肉を食べ尽くしたあたりで、かまどを作成し、炭を移します。
串に刺して加熱開始。

9g6zevnozr8uxd3jdoc9_480_480-fb1e6673.jpg

30分ほどかけてじっくりと水分を飛ばします。
子供たちが美味しいと言って食べてくれたので、一安心。
鮎は、炭火で焼き上げると味が格段に良くなります。
これもまた鮎を獲ることができる者の特権ですね。
近いうち、新たな鮎ポイントを見つけるために、再度訪れようと考えています。

コメントを見る

john88さんのあわせて読みたい関連釣りログ

同じ種類の記事一覧を見る