鳴門シーバス大会も終わったので家でマッタリ。歩き過ぎて疲労が溜まってるし、磯で数カ所打撲してるからゆっくり休んで回復したいんでね。

てなわけでブログも再開♪

女性ファンの皆様お待たせ致しました!!


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で、こないだ手に入れたコイツ。


このバコン？？を使ってお料理していきますかねっと♪

まず〜



ニンニクの香りを移したオッリーヴオイルでバコンをカリカリに炒めますわな。
ついでに鉄フライパンで牛肉にも火ぃ入れていきますわな。


ほんだら

パスティをパーンと湯に入れていきますわな。
牛肉はアルミホイルに包んで予熱で火ぃ入れて行きますわな。


ほんだらパスティの茹で汁でバコンの油を乳化させていきますわな。


ゆだったパスティを乳化でけたバコンオイルフライパンにぶち込んでバコンの旨味をパスティに移していきますわな。



作っといた卵黄生クリームパルメジャーノソースにバコンオイル絡めたパスティをぶち込みますわな。

俺はこっから湯せんでゆっくり火をいれていきまんねんな。

卵液が固まりすぎひんように気をつけてーー



あらよっと



濃厚おつつみカルボナーラパスティの出来上がりだってばよ♪

ほんだら予熱入れた牛肉をササッとカットしてぇー



ほい。ステイク♪

乙カルボステイク定食1000円ナリ〜w




アニソン聴きながらビール飲む。
最高のひととき　うへへ




しばらく休んで英気を養ったらまた釣り再開致します〜


それでは皆様〜Arrivederci〜♪