さあ、ようやく自分で釣った魚を食べられます！



前回は棚ぼたで隣で釣ってらっしゃった方からいただきました…(^_^;)

詳しくは☞こちら（笑）








私の魚捌き歴は50センチほどのスズキを1度捌いたのみ。。。。

その時大変な格闘をしたことは言うまでもありません。。(´；ω；｀)







さて、このワラサをどうするかヾ(´ε｀;)ゝ











きゃーそんな目で見ないで〜











でも大丈夫。
今回から私には強い味方が！！！



それは頼もしく優しいお隣さん（笑）



釣り人の旦那さんとお料理の上手な奥さんです(*´ω｀*)




前日に連絡したところ包丁研いで待ってるねとのこと！

釣れて本当に良かったです（笑）





捌き方を教え頂きました！






それにしても難しい。。、







身がボロボロになってしまいます(´ﾟдﾟ｀；)









何事も練習だなぁ、と思いつつ。。





心臓！！！！



あんなに大きい体をこんなに小さい心臓が支えていたのですね(ｏﾟДﾟｏ)!!

驚きです。









柵に出来た所で配る用のお刺身を(*ﾟーﾟ*)





お世話になっているご近所さんにお持ちしました♪




喜んでくださりこちらまでハッピーに(*^^*)









さて、お料理開始ですo(^▽^)o

まずはお刺身！



さすが旦那さん。
私が切ったのとはえらい違いです（笑）

脂がのってておいし〜





お次は私が作ったもの！
と、言っても盛り付けただけのような感じですが（笑）


まず薄く切って、、
バーナーで炙る！！！！！！




そして盛る！！！！！



炙りワラサのカルパッチョサラダです♪

炙った香ばしさがなんともたまりません。






あとはカマの塩焼き〜(*^^*)



ただ焼いただけなのに、





とっても美味しくてびっくり！







最後は葱鮪鍋のワラサのあらバージョン！（笑）



これまたお出汁が染みて最高でした(*/▽＼*)






結局ご近所さんが集合しての素敵なホームパーティーになりました！

とても喜んで下さり私まで嬉しいです！
私としては捌き方やお料理を教えていただいて楽しい♪


釣って、お料理して、食べて、、、最高！！


これはまた釣らないといけませんね！






ごちそうさまでした！