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▼ シーバスのマンゴークリームソース
大事に大事に食べていたシーバスちゃん。
やっぱり夏は洗いで日本酒をした。
堪能した後、最後の一切れ。
ムニエルにしようかと思ったわけだが、
ちょっと一工夫。
ソースで遊んでみた。
ワインで蒸し焼きも加えたムニエルに、
ホワイトソースを作った後、
マンゴージュースを入れてみた。
単なる思いつき。かなり冒険。
それが、ほんのりトロピカルで夏っぽくて、
いけるやん！
鱸のムニエル、マンゴークリームソース
お酒はシェリー酒のソーダ割り！
があうんだけど、買い置きなかったから、
ジャックにした。
せっかくなので、マイシェリー酒フォルダーからオススメを。
ドライといえば、定番のティオペペ
真上から見たら、
ティオペペおじさんが確認できる。
それから、
デザートには甘めのシェリー。
エルカンダド ペドロヒメノス。
甘いデザート系です。本当に飲むデザート。食後に最高。
他にもクリーム
こちらエルカンダドとは「南京錠」という意味で、このように曰く付き？の鍵がついている。
私には無意味だが、かわいい。
陽光の下でのオススメはイノセンテフィノ。
他にもいっぱい、いーっぱい種類のあるシェリー酒。
お魚にもばっちりあうので、
とりあえずビールの後はこんなのもいかが？
今日もとりあえずビール
やっぱり夏は洗いで日本酒をした。
堪能した後、最後の一切れ。
ムニエルにしようかと思ったわけだが、
ちょっと一工夫。
ソースで遊んでみた。
ワインで蒸し焼きも加えたムニエルに、
ホワイトソースを作った後、
マンゴージュースを入れてみた。
単なる思いつき。かなり冒険。
それが、ほんのりトロピカルで夏っぽくて、
いけるやん！
鱸のムニエル、マンゴークリームソース
お酒はシェリー酒のソーダ割り！
があうんだけど、買い置きなかったから、
ジャックにした。
せっかくなので、マイシェリー酒フォルダーからオススメを。
ドライといえば、定番のティオペペ
真上から見たら、
ティオペペおじさんが確認できる。
それから、
デザートには甘めのシェリー。
エルカンダド ペドロヒメノス。
甘いデザート系です。本当に飲むデザート。食後に最高。
他にもクリーム
こちらエルカンダドとは「南京錠」という意味で、このように曰く付き？の鍵がついている。
私には無意味だが、かわいい。
陽光の下でのオススメはイノセンテフィノ。
他にもいっぱい、いーっぱい種類のあるシェリー酒。
お魚にもばっちりあうので、
とりあえずビールの後はこんなのもいかが？
今日もとりあえずビール
- 2014年7月27日
- コメント(6)
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