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アコウとキス〜料理編〜

釣ったら食べるということで、
料理しました。
やっぱり王道はお刺身。
ということで、
アコウとキスのお刺身盛り合わせ。
手前は、焼き霜。
久しぶりにお頭つけてみた。
前にも書いたけど、なんかないとやらない。
今回はアコウ祭り！
で、久しぶりのアコウ。
味とか忘れてたけど、弾力あってもっちもち。
贅沢に厚切り|(…

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