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▼ 濃厚鶏だしラーメン「鶏坊や」 　～醤油ラーメン編～

　
鶏で作った濃厚なスープのラーメン、「鶏坊や」の醤油ラーメン編。

メッキリ鶏坊やの虜になってしまったわたくし、ここんとこ醤油ラーメンに凝ってます。

濃厚なとんこつスープも嫌いじゃありませんが、最近はスープを飲干せなくなってしまいました。

お年（？）のせいか、こってりが結構厳しく感じるようになってきたわたくしでも飲干せてしまいます。

ほんとに濃厚とんこつスープの鶏バージョンってかんじなんです。

。。。なんじゃ、そりゃ　・・・ですね、すんません。

とんこつスープのようにお腹にズッシリ来る感が無いのです。

それでいて、しっかり濃厚。

塩ラーメン同様、グリコーゲンたっぷり感のスープはやはり斬新。


スープは手羽先やもみじなどを使用して骨や肉までじっくりと炊き込んで作られているそうです。

本店は千葉県鎌ケ谷市にあるそうですが、通っているのはもっぱら船橋。

鎌ケ谷も近いので機会が有ったら行って見るつもりです。


たまには目先を変えて見たいとんこつ派にもお勧め！


ちなみにつけ麺も食べてみましたが、個人的には普通の 醤油 ｏｒ 塩ラーメン がお勧めかな。

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