Ｔ．Ｂ．Ｓ．Ｆ．管理人のひとりごと

あ～、やっと一週間が終わった～～～
疲れた、疲れた、疲れた～ﾌﾗﾌﾗ
連休中は遊び過ぎて疲れたから一昨日も昨日も早く帰ってきちゃいましたよ。
昨晩なんか夜１０時には自宅に居ましたから～
今週は２日しか働いてないのに２週間ぶっ通しで働いたくらい疲れましたね。
ただでさえ正月気分
が抜けてないと言うのに連休ボ…

2010年5月8日
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麺屋あらき竈の番人外伝　～【限定】でか盛り～

ジャンル:日記/一般
(食／ラーメン)

　
　今回は「麺屋あらき竈の番人外伝」の　「【限定】でか盛り」ら～めん。
ここは良く行く船橋の「麺屋あらき竈の番人」の支店とのこと。
宮大工ろんぐぼ～だ～さんに教えて頂いてから結構通いました。
初めて行った時に、食券を渡すと「こってり」か「あっさり」か聞かれて「普通」と答えたら　・　・　・
なんと…

2010年4月16日
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二代目けいすけ海老そば外伝　～伊勢海老そば～

ジャンル:日記/一般
(食／ラーメン)

　
　ごめんなさい、またらーめんネタで～す♪
　昨日の月曜は午後から研修だった為、会場へ向かう途中で乗り換える東京駅で昼食をとることにしました。
向かった先は知る人ぞ知る　東京駅一番外地下１階南通りのラーメンストリート。
お目当ては『二代目けいすけ海老そば外伝』の伊勢海老そば。
『初代けいすけ本店』 …

2010年3月2日
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蔓山　～　成都坦々麺　～

ジャンル:日記/一般
(食／ラーメン)

　コレ、旨いです。
ある日会社の同僚がお昼に買ってきたとコレを机の上にド～ンと置いてました。
食べてみたいけど見た目が怖くて体に悪そうなので後輩に食べさせて様子を覗おうといった魂胆だそうです。
なんとも用心深いこと、あっしなんぞ何も考えずに早速食べちゃってましたから。
既にご存知の方も多いと思うので多…

2010年2月27日
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麺屋あらき竈の番人　～メガ豚チャーシュー麺　看板に偽りナシ！　～

ジャンル:日記/一般
(食／ラーメン)

　
どうも日曜から風邪引いたらしく、ったく次々体調不良に見舞われて忙しいったらありゃしない。
でも仕事は休めず解熱剤飲みながら頑張ってました。
んな訳で一昨日、昨日と結構忙しい中９時前には帰って来ちゃってました。
先週のお仕事も日中はあっちこっちと顔を出し、夜は事業所にこもって帰りはタクシー。
そんな合…

2010年2月25日
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蔵出し味噌麺場田所商店本店

ジャンル:日記/一般
(食／ラーメン)

　
　昨年だったか、我が家の近所にらーめん屋さんがオープンしました。
武石インターの直ぐ脇です。
釣へ行く途中いつも横目で見てました。
実は開店前は味噌屋さんかと思ってたんですよ。
お店を作ってる最中は看板の　「蔵出し味噌」　や　「田所商店」　の文字が何気に眼に入ってきてました。
その為しばらくの間は本…

2010年2月21日
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麺や　璃宮(りきゅう)

ジャンル:日記/一般
(食／ラーメン)

　
なんと言っても一押しは『つけめん』、３００ｇ、７５０円です。
旨い、旨過ぎ！！
ここは錦糸町の某釣具屋さんへ通っている人なら皆さんご存知ですよね。
特徴的なのは海苔に乗った魚粉、これがまたいい感じです。
魚ベースのとんことスープは濃厚だけど嫌味がなくメチャクチャ旨いです。
つけめんに多い酸っぱさもあ…

2008年6月4日
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濃厚鶏だしラーメン「鶏坊や」　～醤油ラーメン編～

ジャンル:日記/一般
(食／ラーメン)

　
鶏で作った濃厚なスープのラーメン、「鶏坊や」の醤油ラーメン編。
メッキリ鶏坊やの虜になってしまったわたくし、ここんとこ醤油ラーメンに凝ってます。
濃厚なとんこつスープも嫌いじゃありませんが、最近はスープを飲干せなくなってしまいました。
お年（？）のせいか、こってりが結構厳しく感じるようになってきた…

2008年5月11日
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激狭ラーメン「たいふう」

ジャンル:日記/一般
(食／ラーメン)

　
ある日地元の商店街にある　「たいふう」　というラーメン屋さんがＴＶで紹介されてました。
見たのは録画で、放送日がかなり過ぎてからですけどね。
目と鼻の先でも商店街なんか滅多に行かないので全然知りませんでした。
ラーメン好きの私のために家族が録画しといてくれた訳ですが、先週やっと行ける機会が有りまし…

2008年3月20日
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濃厚鶏だしラーメン「鶏坊や」

ジャンル:日記/一般
(食／ラーメン)

　
先日船橋にある『鶏坊や』ってラーメン屋さん行ってきました。
注文したのは写真の塩ラーメン。
なんでも一番スープの旨みを味わえるそうなので醤油の食券購入後塩に変更、醤油は次回のお楽しみ。
鶏を長い時間煮込んだコラーゲンたっぷり感のある濃厚スープは斬新。
味はさておき、って不味いわけではありません、普通…

2008年3月19日
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