【おいちゃんのひとりごと】おいちゃんの魚料理とどのつまり編

GW最終日のことである。

あまり気はすすまなかったのだが

いつものポイントでウェーディング。

まわりも薄暗くなり始め、強烈なあたりが…

いつものごとくまたエイである。

抵抗するまでもなくラインを切って逃げて行ったのだが…

潮位の高かったので完全に潮の流れが止まってから

もと来たところをライト照らしてご帰還。

流れが無いので底が見える。

だれだ～っこんな所に太いロープ沈めるやつは（怒）

ルアーがひっかかるではないか！

ロープの先を照らしてみると…

でかい…

でかすぎる…

ゆうに胴体部分が1m以上はあるアカエイ鎮座…

ロープだと思っていたのはもちろんそいつのしっぽである

しっぽの先まで2mはある…

あかりなしで移動するのはもはや危険な状態だ…

しばしウエーディングやめよう…

などといいながら今日デイゲーム。

潮位が下がれば大丈夫！

普段より1時間遅く出動！

むろん時間が遅いので先行者がいる。

ふだんと違う立ち位置で開始！

するとなんかか弱いあたりが…

いエイ！

やっぱりつれた…

小さいのでふりおとす。

必ずオートリリースするときは川の上流にロッドを向けて行わなければいけない。

外れた瞬間必ず上流に向けて泳いで行くからだ。

下流に向けてやってしまうと自分に向って泳いでくることになる。

再びキャストしていると今度は鋭い当たりが！

今度はシーバスか？

なんだこれ？

完全にシーバスだと思い込んでいたがボラすれがかり…。

とりあえず本日のところはボラをてみやげにご帰還。

まさにキングオブ下魚

広島の人はあまり食べないみたいだが

もともと備後地方の出身者であるわが家では当たり前に食べてきた魚である。

いやただ単に貧乏人だっただけのことかもしれない…。

旬は本来ボラの目が見えなくなる冬なのだが…

（冬になると目のまわりに膜ができるので視力が低下して捕食しないらしい

臭みが無くなるので冬が旬ということらしいのだが）

どう食べるかといえばやはり刺身が無難であろう

最近ルアー釣りしかしてないので食べるのも久しぶりである。

それからボラといえばこれ！

俗に言うボラのへそ。

ボラにしかない消化器官なのだが知る人ぞ知る珍味である。

ホルモンのようにこりこりしているのだが

私の親父はこれが大好物で必ずひとりで食べて私に分けてくれることはなかった。（笑）

塩コショウで焼いてみたのだがなべしかないので真っ黒になった…

まあ男の魚料理はこんなもんだ！

ではかなり遅くなった昼食がてらビールとともに食してみます！

2014年5月11日
コメント(3)

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みんなからのコメント (ログインが必要です)

こんばんは！「

夏に小須磨周辺でボラ網が盛んで、地引網を手伝ったら

ボラを褒美としてもらって帰っていました、

アライか塩焼きで食べていました、朝方、海のボラの大移動見た事

ありますか、何百、何千匹がジャンプして移動しますよ、

凄いですよ(笑)

2014年5月11日

yama

広島県

元工事屋のおいちゃん

広島県

>yamaさん
ウエーディングしていたらボラに衝突されるかと思いました（笑）
ルアーにあまり掛らないので当分食べる機会がなかったのですが
なかなか美味しい魚です！
親父がボラのへそ分けてくれなかった理由がよくわかりました（笑）

2014年5月12日

うおおー、イダの次は市内ボラですか、魂感じます！僕も小さい頃食べましたがoutでした…
そちらのボラはどうでした❓

いつかトビエイの食べログみたいです笑

2014年5月11日

オダケ

愛媛県

元工事屋のおいちゃん

広島県

>おださん
広島市は以前は北海産のメナダ（ボラの近縁種）が圧倒的に多かったのですがいつのまにか南洋産のボラに変わっていますね。
メナダはおいしかったイメージなかったのですが
ボラはっきりいって美味かったです（笑）
トビエイさすがに気色悪いですね！
アカエイくらいで勘弁してください（笑）

2014年5月12日

初めまして。
対岸でお会いした事有ると思います（笑）
そちらも、エイと、ボラばかりですか。
また、対岸でお会いしたらよろしくお願いしますm(_ _)m

2014年5月11日

おき

広島県

元工事屋のおいちゃん

広島県

>おきさん
おはようございます！
ひょっとして昨日釣られてましたか？船が入っていたのでいつもと違うルートで釣りましたが。
対岸からだと私の普段の立ち位置の右側がポイントですね（笑）
ローカルフイッシャーマンなのであの地域で釣ってます。
実はfimo参加前にオーシャンさん、名人さん交えてご一緒したことあるんですよ（笑）