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大根葉の代用品






この時期に浜辺や河川敷に行けば
たくさん花が咲いてる





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ハマダイコン





大根の仲間なので

葉っぱは、大根葉と同じ味
栄養素も大根葉と同じで、ビタミン、カルシウム、カリウム、ミネラル等が凄く豊富らしいです。





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柔らかそうな葉っぱを少し摘まんで
味噌汁に入れようと思っていましたが





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気付いたら嫁がかき揚げにしていました(笑)


美味しかったので、何よりです♪










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