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先日のコノシロを食ってみた件
- ジャンル:日記/一般
そーいえば、先日捕獲した(してもらった)コノシロを酢漬けにしたので日曜に食ってみた。
レシピの詳細は無い(笑)
と言うより適当過ぎてレシピと言って良いのかどうか…。
◆調理のポイント
1 ウロコをちゃんと取る。(食感の問題)
2 腹を出した後、歯ブラシでキッチリヌルヌルを除去してから三枚におろす。(ニオイ対策)
3 …
レシピの詳細は無い(笑)
と言うより適当過ぎてレシピと言って良いのかどうか…。
◆調理のポイント
1 ウロコをちゃんと取る。(食感の問題)
2 腹を出した後、歯ブラシでキッチリヌルヌルを除去してから三枚におろす。(ニオイ対策)
3 …
- 2014年12月10日
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