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ちゃり林

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真鱈のお刺身、、それから♪

超新鮮な鱈を目の前にし鱈
何して食う？
まーずは刺身だろう！
例の良くある鍋用に売ってる鱈の独特の匂い、、、が強くしてタラそれは残念！
ダメだと思って素直に過熱加工してください。
兎に角旨みのしっかりある身ですから、チャンスが有ったらぜひトライしてほしい物です。
食べるコトだけを考えればコロコロとぶ厚く…

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