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ちゃり林

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シーバス釣ったらさ、

  • ジャンル:日記/一般
シーバスを釣ってきたら、
丁寧に捌いていくと、魚のコンディションからいろいろわかることがあるよね、、、
お造りは1枚の皿全体で一つの絵の成るように、表と裏を意識して、、、
頭を上に向けて鰭を、目いっぱい開いて、立体的に盛り付けて、、、
とか、そーゆー話がしたかった今日この頃
まぁ、なんだよ。
その、、
釣…

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