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▼ のび'sキッチン

  • ジャンル:日記/一般
先日、朝から仕事行くと、昼からにしてーっていわれ、昼までヒマ人、

幸い自宅から近場だったからよかったので、

磯をチェックしてみると、サラシもいい感じに…

天候、曇り、昼まで潮的にも○

昼まで勝負。

サクっと行って、サクサクっと釣れちゃいました(^_^)v

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5匹も…

溜まり場見つけたら、短時間で連発！

たまにはイイ事もありますね、

ただ、サイズが…

2匹は40cmくらい、あと、50ちょいが×2と60弱が最大。

ま、楽しめたし、翌日の食事会の食材確保！

で、捌いてて、気がついたのが、2匹はまだ産卵前。1匹は産卵後、と、いろいろ混じってる感じ。

捕食してるものは

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マイクロイワシ？2〜4cmとシャコとダンゴムシ。

ダンゴムシたくさん出てきました。

なので、ヒロニ君にダンゴムシルアーで釣れるよって、メールしておきました。

釣れたかな？

ちょうど、一晩寝かせて、ヒラスズキパーティー。

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子供達はフライにどハマり。3匹分ペロリと食べてくれ、嬉しかったです。

産卵前後は身にしまりがなく、フライにするとフワフワな感じになるのが、逆にアタリだったのかも。

脂もあまりのっておらず、刺身よりカルパッチョにした方がウケが良かったです。

魚のコンディションにあった調理をしなければいけませんね、

さて、次はどんな魚でどんな料理を作ろうか、考えてみます。








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