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▼ たいめし
- ジャンル:釣行記
- (タイラバ)
タイラバ行ってきました。
渋い日だったけど、30cmちょいのを何とか1枚！
久々で嬉しすぎて、釣ったら即血抜きで写真忘れた(笑)
で、小さいんでたいめしで食べました。
たいめしっていうと普通、米の上にタイのせて炊くと思います。
ただソレやると、炊いたあとほぐして混ぜるのめんどくさい
なので、自分は、タイを下ろしちゃって、骨と頭で出汁を取り、その出汁に味付けて
下ろして骨の無い身を、のせて炊いてます。
色々具をいれても旨いけど
炊くときはタイ以外いれず、炊き上がりにネギと紫蘇を混ぜるぐらいのが好き！
タイは、ぶっちゃけ身より出汁が旨いと思う。
では！
渋い日だったけど、30cmちょいのを何とか1枚！
久々で嬉しすぎて、釣ったら即血抜きで写真忘れた(笑)
で、小さいんでたいめしで食べました。
たいめしっていうと普通、米の上にタイのせて炊くと思います。
ただソレやると、炊いたあとほぐして混ぜるのめんどくさい
なので、自分は、タイを下ろしちゃって、骨と頭で出汁を取り、その出汁に味付けて
下ろして骨の無い身を、のせて炊いてます。
色々具をいれても旨いけど
炊くときはタイ以外いれず、炊き上がりにネギと紫蘇を混ぜるぐらいのが好き！
タイは、ぶっちゃけ身より出汁が旨いと思う。
では！
- 2020年6月4日
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