【DAIWA SWチーム】ところ変われど

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▼ ところ変われど

ジャンル:日記/一般

酒匂です。
　先日といってももう１ヶ月も前ですが仕事でスコットランドに行ってきました。
　オランダで乗り継ぎというルートでしたが、行きは数時間も余裕があったので、空港を探索していると、そこで発見したのがこの画像の「スモークマッカレル」。
　要はサバの燻製です。その後出張先の仕事関係の人に聞いたら当地でもサバは非常にポピュラーな魚で、ショアジギングのターゲットになっているそうです。そもそも、ショアジギングは和製英語くらいに思っていたので海外でも同じなんだとびっくりしました。
　
ちなみに食味ですが最近良く見るノルウェーサバと同じ種類なので脂が乗って美味しいらいいですよ。