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▼ シーズニング

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何となぁくですけど、野菜を放り込んでアレしてコレしてこうやったら・・・。

ダッチオーブンを明日使ってみたいのでシーズニング、油馴らし。
パッケージに書いているシーズニングの仕方は一度お湯を沸騰させ、その後軽く空焼きして水分を完全に飛ばしたら油を塗って自然乾燥でヨロシイ、だそうです。

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*コレは使用中の保管方法で使い始めのシーズニングと違うなｗ


スキレットと一緒にシーズニング。

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湯を沸騰させたら空焼きで水分飛ばして植物油を塗りたくって煙が出る位に焼いた無駄な油をふき取っておいた。

コレで良いのかどうか知らんけどな。

明日は早速ダッチオーブンで料理的な物を作って見ましょうかと。
使い掛けで放置２日目のホールトマト缶が残っているのでそれを使ってみよう。
ジャガイモ、ニンジンに玉ねぎ、ブラウンマッシュルームも２つ程野菜室に転がってたのでそれも使う。

ホールトマト、オリーブオイルと水を少々入れて野菜をブチ込んで・・・トマトなのでオレガノと塩で味付けしておいて最後にチーズでも乗せたらどうか。

想像しているだけなので作るかどうかは分かりません。

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