一服して１６時頃から庭焼き肉の準備を開始。
今回のお品は

・ヒレ ２００ｇ
・肩ロース ２５０ｇ
・中落ちバラ ２００ｇ
・ミノ １５０ｇ
・ツラミ １００ｇ
・シマチョウ ２００ｇ

の合計１１００ｇ。

タレ漬けするヒレ肉以外の肉をゴリゴリにすりおろし生ニンニクを効かせた焼き肉のタレに下漬け。



ヒレ肉には付属のスパイスを満遍なく振りかけておく。



肉の準備が出来たら炭起こし。
いつも使っている炭なら慣れたもので着火用ブロック１片で



簡単着火。



まずは塩焼であっさり行くヒレ



焼けたよぉ～。



ズンドコズンドコ焼きまぁーす。



ツラミ、肩ロースに中落ちカルビ。



好きなのはツラミが一番、カルビが二番。

シマチョウにミノ



なかなか思った時に思ったように手に入んない国産牛のサンドミノ、美味しい！

秋風に吹かれながらチクチクと焼きつつビールとビール系飲料をザバザバで。

思う存分食べたらすぐに後片付け。
こう言うのは酔っぱらった勢いで済ませておくのがヨロシイ。

コッテコテに焦げ付いたオコゲを金タワシでゴリゴリ。
キラァーンッ！っと、綺麗に掃除しておけば次回の焼き肉も楽しみになるって事ですよ。

で、今回の焼きは何回目？
５月の連休明けからほぼ毎週のように焼いてますけど・・・振り返って見れば１７回も焼いてんのな。

まぁ、ただのアホウですな。