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▼ ３日連続カツヲ／高知出張最終日
高知出張の最終日。
ホテルの朝食はコジャレてた。
この後、
すぐに「カツオのたたき」を食うことが
確定していただけに
この量でも食うか止めるか迷った…。
迷うけど、
食うんだけど。
ロケNGになったお店の代わりを見つけたので、
まずは実食。
ここも自分でカツオを藁焼きする。
皮の方を長めに、
身の方はそれなりに。
焼けるとお店の人が切って盛り付けてくれる。
今回は定食に。
カツオにネギやらニンニク、タマネギなんかの
薬味が無くて貧そな見た目だけど、
シンプルにワサビと塩だけで食べる
カツオのたたき、
こじゃんと
うまい♪
3日連続の3日目だけど、
これが一番うまく感じた。
藁焼きの風味が一番強く感じられたからかな。
「ワサビと塩を楽しんだら、
お好みで薬味を盛り付けてポン酢でどうぞ」
とのことだったので、
ネギだけのせる。
・・・。
やっぱり、
ワサビと塩だけのがイイ！！
前回の久留米でのとんこつラーメンに、
ゴマだー、紅生姜だーと入れ無い方がうまかったに続き、
高知でもシンプルさの良さを感じたわけさ。
勉強になった「土佐たたき道場」でした。
これで、今回のロケハンは終了。
エアまで時間があったので、
名物を食いに50kmほど移動して
わざわざゴ麺ナサイする。
須崎市の橋本食堂で
鍋焼きラーメン
パッと見た目は
鍋焼うどん。
のび防止のためか
カンスイ多めなのか麺が黄色い。
親鶏でスープをとって、
玉子が入ってるから、
スープの味が親子丼。
地元の味ということで、
店内は常連さん率が高い。
みなさん、ごはんを一緒に頼んで、
最後は鍋にご飯入れて食べてた。
ワシもカツオを食った後でなければ、
そーしたかった…。
ワシ的には「アリ」くらいの評価…。
近くにあったら行くんだろうけど。
ダイエットと言った途端に食い出してる気が…。
でも大丈夫！
タニタ食堂のお茶見つけたから。
これでいくら食ってもダイジョーブ♪
雨も降ってて、
もう行く所も無いし、
時間も中途半端だったので、
早目に空港に入る。
来週の久留米ロケのゲストの著書を読む。
次回は芥川賞作家さんがゲスト。
移動と待ち時間で読み終わった。
さらば高知。
雲海がすごかった。
帰ってから忙しいのと疲れてので…。
2日目から間が空いてしまった。
今朝はBeams76L持って釣りに行ったけど…。
- 2013年6月1日
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