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将太の寿司

みたいに寿司にでもならんかなあ・・・
 というわけで徳島県南で釣れたモジャコの料理です
 
 
 
徳島の県南で釣れる青物は(というか青物全般的に)基本的にリリースします
 
 
 
というのも脂が少なくピンク色の身をしてるのが多い上に虫入りの可能性が高いんですね(虫が入っていても人体に影響はありません)
 
 
 
と…

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