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▼ ハスカップジャム作りました
- ジャンル:日記/一般
- (食べログ)
頂き物のハスカップを冷凍していたのをおもいだして、
ジャム作りました(^o^)
洗ってから冷凍してあったので、
そのまま弱火で解凍しながら似ます。
溶けたら砂糖をいれます。
ハスカップとの分量は2:1
今回は200グラムのハスカップに対し100グラムの砂糖。
味見しながらもう少し足しました。
水分を飛ばします。
中火で15分くらいでしょうか。
焦がさないようにゆっくり混ぜます。
ジャムっぽい雰囲気が出たら、
火を止め冷まして容器にうつします。
水分を飛ばしすぎると、冷蔵庫で保存するときに、
ちょっと固くなるかもしれません。
パンに塗ったり、アイスに乗せて美味しく食べました(^o^)
甘酸っぱさがたまりません( ´艸｀)
Android携帯からの投稿
ジャム作りました(^o^)
洗ってから冷凍してあったので、
そのまま弱火で解凍しながら似ます。
溶けたら砂糖をいれます。
ハスカップとの分量は2:1
今回は200グラムのハスカップに対し100グラムの砂糖。
味見しながらもう少し足しました。
水分を飛ばします。
中火で15分くらいでしょうか。
焦がさないようにゆっくり混ぜます。
ジャムっぽい雰囲気が出たら、
火を止め冷まして容器にうつします。
水分を飛ばしすぎると、冷蔵庫で保存するときに、
ちょっと固くなるかもしれません。
パンに塗ったり、アイスに乗せて美味しく食べました(^o^)
甘酸っぱさがたまりません( ´艸｀)
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- 2013年7月27日
- コメント(8)
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