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ヒラスズキの旬は？

今でしょ！
僕の感覚的な話で申し訳ないのですが、
イナダとかと違って、季節的な回遊ってよりも、潮流に乗ってきて最寄りの磯に付く感じのヒラスズキは、数やサイズの違いはあれど、なんだかんだで一年中狙えるターゲットなんだと思う。
ま、良いのが釣れたら海に感謝して頂くわけなんですが、
日本人の魚食としては、や…

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