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▼ 貝の潮汁をつくる・・・
- ジャンル:日記/一般
- (料理・調理)
貝の潮汁をつくる・・・ ってのは、
厳寒の潮干狩りをした以上、食べることにつなげるのよぉ～♪
で、貝の潮汁ってことよぉ～！
ハイ！こんな感じです。
あれっ？ ピンぼけです・・・ すんません！
はっきり言って、味が濃いぃ～♪
白い貝がホンビノス貝、身がオレンジ色のが大シジミ（俗称）です。
茹でた大シジミをアップしてみます。これね！
このように、オレンジ色ですなぁ～♪
写ってないけど、汁にユズの皮が入れてあって、香りを付けてます。
放射能が心配な方もおられると思いますが、おいらはこのままです。
厳寒の潮干狩りをした以上、食べることにつなげるのよぉ～♪
で、貝の潮汁ってことよぉ～！
ハイ！こんな感じです。
あれっ？ ピンぼけです・・・ すんません！
はっきり言って、味が濃いぃ～♪
白い貝がホンビノス貝、身がオレンジ色のが大シジミ（俗称）です。
茹でた大シジミをアップしてみます。これね！
このように、オレンジ色ですなぁ～♪
写ってないけど、汁にユズの皮が入れてあって、香りを付けてます。
放射能が心配な方もおられると思いますが、おいらはこのままです。
- 2012年1月29日
- コメント(8)
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