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貝の潮汁をつくる・・・

貝の潮汁をつくる・・・ ってのは、

厳寒の潮干狩りをした以上、食べることにつなげるのよぉ~♪

で、貝の潮汁ってことよぉ~!

 
 ハイ!こんな感じです。


あれっ?  ピンぼけです・・・ すんません!

はっきり言って、味が濃いぃ~♪

 白い貝がホンビノス貝、身がオレンジ色のが大シジミ(俗称)です。


茹でた大シジミをアップしてみます。これね!



このように、オレンジ色ですなぁ~♪


 写ってないけど、汁にユズの皮が入れてあって、香りを付けてます。

放射能が心配な方もおられると思いますが、おいらはこのままです。

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