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▼ 貝の潮汁をつくる・・・
- ジャンル:日記/一般
- (料理・調理)
貝の潮汁をつくる・・・ ってのは、
厳寒の潮干狩りをした以上、食べることにつなげるのよぉ~♪
で、貝の潮汁ってことよぉ~!
ハイ!こんな感じです。
あれっ? ピンぼけです・・・ すんません!
はっきり言って、味が濃いぃ~♪
白い貝がホンビノス貝、身がオレンジ色のが大シジミ(俗称)です。
茹でた大シジミをアップしてみます。これね!

このように、オレンジ色ですなぁ~♪
写ってないけど、汁にユズの皮が入れてあって、香りを付けてます。
放射能が心配な方もおられると思いますが、おいらはこのままです。
厳寒の潮干狩りをした以上、食べることにつなげるのよぉ~♪
で、貝の潮汁ってことよぉ~!
ハイ!こんな感じです。

あれっ? ピンぼけです・・・ すんません!
はっきり言って、味が濃いぃ~♪
白い貝がホンビノス貝、身がオレンジ色のが大シジミ(俗称)です。
茹でた大シジミをアップしてみます。これね!

このように、オレンジ色ですなぁ~♪
写ってないけど、汁にユズの皮が入れてあって、香りを付けてます。
放射能が心配な方もおられると思いますが、おいらはこのままです。
- 2012年1月29日
- コメント(8)
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