▼ アオリイカ(新子)の沖漬け

今シーズン、初のエギング釣果をログに上げたら大分のイカ師匠と広島のトリッキーさんのお二人から、新子の沖漬けは美味いよ～と
立て続けのコメント

え？そうなの

この日から頭の中は
「アオリイカ釣りたい」から
「沖漬け喰いたい」にシフトチェンジ(笑)

10月2日(金)
仕事帰りにこちらを調達

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醤油、酒、ミリンを2:1:1の割合で混ぜるだけの簡単漬けタレ

ネットで調べると、酒とミリンを沸騰させるとか、唐辛子を加えるとかいろいろなレシピがありますが、まずは簡単なやつからお試しです

しか～し！
釣れる前提で出動したらあえなく撃沈(TT)
お約束ですね


翌日、場所を変えて昼前に短時間勝負！
エギ王ライブサーチ2.5号の青いやつ(^^;)で墨跡を頼りに2～3投ごとに移動

30分ほどしたころ、足元でエギが引っ張られるようなアタリからのあわせで1杯目ゲット

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これで沖漬け喰える！

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ジップロックにイカを入れたら持参したタレを投入


しかし、その後はあたりもなく時間は過ぎるだけ…
雨が降り始めたので、車に戻りながら悪あがき(笑)

最後の一投
海面に漂っていたラインがスルスルと引き込まれていく
来た！

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胴長14㎝
1杯目より1㎝サイズアップ

短時間で2杯ゲットと満足の釣果


あとは食べるだけ(^^)d

このままでもいいけど、吐いた墨の癖は好き嫌いがあるみたいで、漬けだれを新しくしてタッパーに移し変えて冷蔵庫に

漬け込み時間は半日～３日程度がいいらしいので、とりあえず今晩の酒の肴に1杯いただくことに

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これ最高！
刺身より旨い
タレが塩辛くないか心配したけど、大丈夫で、イカの風味とたれの旨味が絶妙(^^)
次からは全部沖漬けでいいかも

明日、丸１日漬けたもう1杯がどうなってるかとっても楽しみ

エギングのモチベーションが、かなり高まっているのは言うまでもないでしょう＼(^-^)／

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