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▼ 湾奥干潟シーバス食べてみたッ(*^^*)
- ジャンル:日記/一般
- (オヤジの愛情料理)
先日、湾奥干潟でゲットしたシーバス。。。
プリップリだったので、食べてみることに。。。
まずはお刺身。。。

食べる前は臭みがあるかなぁ?とか思ってましたが。。。
全然臭みもなく、身もすごくキレイなピンク色(*^^*)♪
考えてみたら、つい30分くらい前まで生きていたので鮮度はバツグン!!
残りは、ハーブ&ロックソルトをまぶして冷蔵庫干ししてから、そのまま塩焼きに。。。
スライスチーズを乗せて食べると、なんともイタリアンな感じウマイ(*^^*)!!

うちの子と嫁さんも大満足~♪
最近リリースばかりしてたけど。。。
時間のあるときは、こんな感じのシーバス料理もイイですね♪
また頑張ろーと!
Android携帯からの投稿
プリップリだったので、食べてみることに。。。
まずはお刺身。。。

食べる前は臭みがあるかなぁ?とか思ってましたが。。。
全然臭みもなく、身もすごくキレイなピンク色(*^^*)♪
考えてみたら、つい30分くらい前まで生きていたので鮮度はバツグン!!
残りは、ハーブ&ロックソルトをまぶして冷蔵庫干ししてから、そのまま塩焼きに。。。
スライスチーズを乗せて食べると、なんともイタリアンな感じウマイ(*^^*)!!

うちの子と嫁さんも大満足~♪
最近リリースばかりしてたけど。。。
時間のあるときは、こんな感じのシーバス料理もイイですね♪
また頑張ろーと!
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- 2014年5月20日
- コメント(8)
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