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▼ オヤジの愛情料理~ガシラの刺身&煮付け♪
- ジャンル:日記/一般
- (オヤジの愛情料理)
ふぅ~~、師走はやっぱりなにかと忙しい!
3連休を前にすでに疲労困憊状態…(*_*)
ログアップもなかなかできず。。。
でも今年ももうちょっとだから気合い入れて頑張ろ~と♪
先日の釣果、ガシラ(実家の和歌山ではカサゴをこう呼びます)。。。

うちの子のリクエストは刺身。。。
でも煮付も食べたい!
う~む、やっぱりそうきたか~(^_^;)
尺には届かないサイズだけど。。。
ここはオヤジの腕の見せどころ(^o^)!!
半身ずつリクエストに答えることに。。。

我ながら、まずまずの包丁さばき?
なんとか形に…f(^_^;
身がプリップリで、メチャメチャ旨かったです♪
(大絶賛で、他のおかずが出来上がる前に完食してました)
そして、もう片方は煮付けに。。。

予想通り、ちょっと身が崩れてしまった(^_^;)
でも味はサイコー♪
なかでもキモとホッペ肉は格別でしたぁ~!
今回は1尾だけだったので、さすがにおかずがこれだけという訳にも行かず、おかず追加で、ハムもやし炒め(マヨビームがけ)も。。。

さらにツナ缶を使った炊き込みごはんを追加し。。。

オヤジの愛情料理、完成で~す♪
家族には、シーバスよりこっちの方が喜ばれるようですね…(^_^;)
別ログはコチラから▼▼▼
http://gonzui100.blog.fc2.com/blog-entry-684.html
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3連休を前にすでに疲労困憊状態…(*_*)
ログアップもなかなかできず。。。
でも今年ももうちょっとだから気合い入れて頑張ろ~と♪
先日の釣果、ガシラ(実家の和歌山ではカサゴをこう呼びます)。。。

うちの子のリクエストは刺身。。。
でも煮付も食べたい!
う~む、やっぱりそうきたか~(^_^;)
尺には届かないサイズだけど。。。
ここはオヤジの腕の見せどころ(^o^)!!
半身ずつリクエストに答えることに。。。

我ながら、まずまずの包丁さばき?
なんとか形に…f(^_^;
身がプリップリで、メチャメチャ旨かったです♪
(大絶賛で、他のおかずが出来上がる前に完食してました)
そして、もう片方は煮付けに。。。

予想通り、ちょっと身が崩れてしまった(^_^;)
でも味はサイコー♪
なかでもキモとホッペ肉は格別でしたぁ~!
今回は1尾だけだったので、さすがにおかずがこれだけという訳にも行かず、おかず追加で、ハムもやし炒め(マヨビームがけ)も。。。

さらにツナ缶を使った炊き込みごはんを追加し。。。

オヤジの愛情料理、完成で~す♪
家族には、シーバスよりこっちの方が喜ばれるようですね…(^_^;)
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- 2013年12月19日
- コメント(2)
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