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▼ アカニシ貝…やっぱり旨かった～♪
- ジャンル:日記/一般
- (いただきま～す♪)
先日の獲物？アカニシ貝｡｡｡
一晩砂出しすると｡｡｡
こんなに砂が出ますので、必ず砂出しは行ってくださいね(￣▽￣;)
塩の目安は、1Lの水に対し大さじ３杯。
その後、醤油、ダシ、塩、みりん、酒を適量入れた水に入れて、弱火で煮るだけ(*・∀・*)ノ
水から弱火ってのがポイントです！
貝の中から身がニュ～と出てくるので、あとで簡単に楊枝でとりやすくなりますから(*^。^*)♪
ちょっと写真だと分かりにくいですね｡｡｡(ノ´∀｀*)
まぁこんな感じ▼で、わずか5～6個もあれば酒の肴としては充分ですから｡｡｡
干潟釣行時には、１度タモ網で掬って、お試し下さいませ～♪
Android携帯からの投稿
- 2015年10月26日
- コメント(3)
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