ご無沙汰でした。



　前回のログで書きましたが、

　佐渡ヶ島に渡ってました。




　佐渡ヶ島に車で渡るには、直江津か新潟からカーフェリーでとなります。


　私は基本、直江津港からとなります。

　一番近いルートってこともありますが、

　それより何より、どこかのんびりとした雰囲気のあるこの直江津港が、

　私は好きなんですよね。　（＾＾）


　船へは、じつはペットのウサギくん達も同乗です♪（笑）


　佐渡ヶ島に下船後、真っ先に出迎えてくれる景色・・・

　「帰ってきたなぁ～」って思う瞬間です。　（＾＾）


　さらに車で走ること１０分ほど、、、この曲がり角を下ったところが

　ヘッダー画像でもある宿根木、

　これにて到着です♪　（＾＾）




　目的は、これまた前回書いた通りですが、

　帰省がらみと、

　店の期間限定大人気メニュー

　「佐渡ヶ島産サザエの味噌漬け」

　の素材、天然物のサザエの漁をするためです。


　ちなみにですが、

　帰省といっても、誰か住んでいて待っててくれてるわけではないです。

　家がそこにあるってだけです。（笑）


　なので、現地では、ＢＢＱメインの自給自足生活です。

　また、それが良かったりもするんですがね。　（＾＾）


　肉類は、東京から持ちこみ、お肉屋さんなソル友お馬鹿すぎさんが手配してくれました♪

　ちなみにですが、五平流ＢＢＱのコツを少々・・・



　これからＢＢＱをする予定があるっていう初心者向けのコツです。
　（といっても、別に私もベテランとか達人ってわけではないです。）（笑）


　初心者にありがちですが、

　バーベキューコンロの中敷き網全面に炭をたいてしまう・・・

　じつは、画像のように半面、もしくは３分の２ぐらいにしておくのがコツです！

　こうすることで、焼き物や、鉄板そのものを休ませるスペースを確保でき、

　火力の調節にも役立ちます♪　

　全面に炭をたいてしまい、逃げ場がなく、何でもかんでもすぐ黒コゲ・・・

　せっかくのバーベキュー、火力コントロールがキモなんです♪（＾＾）


　それと、すごい基本的なことですが、

　炭は、燃焼が治まってから使用するもので、

　ボーボーに火が着いてる段階から鉄板乗せて焼き始めてはダメです！

　即、黒コゲ墨まみれです！　（＞＜）（笑）

　これからＢＢＱに挑戦する！って方は、まずここから覚えておいてくださいです。（＾＾）


　それと五平流ＢＢＱ術をもう１つ・・・

　施設ではなく、本当に自然の中でＢＢＱするケースでは、

　食器類をすべて紙類にする！ってのも手です♪


　基本、ゴミや持ちかえるものを減らしたい私、、、

　しかも洗い場もない自然の中・・・

　紙製の皿やコップ、割り箸、、、

　五平流だと、それらを使って、ＢＢＱ終了後、

　みんな炭につっこんで燃やしてしまいます♪


　ゴミも出ないで、洗い物も残らない、帰りの荷物も減る・・・

　五平流ＢＢＱ術、、、お試しくださいませ。（＾＾）


　何しろ過酷な佐渡ヶ島生活、よけいな手間はなるべく減らさないと生き残れないのです。（爆）



　で、日中は、とにかく海です！


　浜に１軒だけある食堂、、、

　漁師組合の長がきりもりする店で、

　ここでサザエ採取料を支払って漁するわけなのですが、

　ここの手打ちソバも、旅の楽しみの１つだったりするのです。（＾＾）


　手打ちなが藻ソバ　　田舎らしい優しい味わいです。　（＾＾）


　で、こちらが私が潜る、宿根木の磯の様子です。

　写真中央の洞窟に注目です♪

　火山島の佐渡ヶ島の磯は、

　じつは、磯に出るまでが相当険しかったりします！

　上の画像は、

　私のサザエポイントまでの道のりを振り向いて撮った画像ですが、

　中央奥に見える洞窟、、、

　じつはその洞窟の向こう側に部落があります。（笑）

　つまり洞窟抜けて来て、このノコギリのような海岸線を

　踏み歩いてきて、ようやく磯まで辿り着いてるのです。（＾＾；）


　で、そのポイントの風景がコチラです。






　風、潮、波・・・

　それらによって磯の海中は、ホール状のえぐれが無数に形成されており、

　それがサザエやアワビやウニの恰好の住処になっているのです♪（＾＾）


　サーフパンツ＆Ｔ－シャツ（ＡＦＦＬＩＣＴＩＯＮ）

　ちょっと私寝ちゃってますが、（笑）

　佐渡では、こんな感じで、Ｔ－シャツ着こんで

　マリンシューズ履いて泳ぐのが五平流です。

　何しろ水中の磯も足をつけないぐらい危険、

　マリンブーツも、底のえらい硬いものでないと無力です。（笑）

　で、サザエ採りながら普通に波にもまれて磯でころがるので

　擦り傷防止にＴ‐シャツ着こむわけです。（笑）


　で、私も大金かけて来て、採取料まで払ってるので

　一生懸命採るのですが、

　今年はかなりの不漁でした！（＞＜）

　でもとにかく時間長めでがんばって

　最低限は確保してきました♪


　（画像は過去のもの）

　で、子供達は、サザエそっちのけで

　宝物探し♪　（＾＾）


　タコノマクラモドキ（爆）　こういうものからも自然のありがたさをもらえるのです。（＾＾）


　で、夜はひたすら加工作業です。（＞＜；）


　長男くんもお手伝い。　強烈な磯の香りに鼻せんです。（笑）

　こうして毎日、サザエと戯れて

　五平一家の佐渡ヶ島生活の夜は更けていくのでした。・・・


　佐渡ヶ島生活、、、

　きっついでっせ～～～！！　（爆）


　ただ、オマケじゃないけど、ついでに採れるアワビ、、、



　その刺身を新鮮だからこそのキモ醤油で食す・・・





　昇天ものです♪　（//▿//）


　この美食と、

　風呂帰りのクワカブ観察が、


　ミヤマのメス。　こいつはデカかった！

　大歯型のノコギリ。

　中歯型のノコギリ。　

　カブトは、、、もういいや。（笑）


　カブクワ好きの私には、たまらない楽しみです♪　（＾＾）

　（かみさんにとっては、ちっとも楽しくない。）（笑）



　とにもかくにも、

　美味しいサザエ入荷出来ましたんで、

　もんじゃ五平大人気メニュー

　「佐渡ヶ島産サザエの味噌漬け」

　販売開始しました！（＾＾）


　サザエの味噌漬け　　キモなし　６３０円　　キモ付き　６８０円

　数量限定、あるだけです！　ｆ（＾＾；）

　よろしくお願いします。　ｍ（　）ｍ



　ということで、長くなっちゃったんで、

　前篇・後篇に分けることにしました。

　
　後篇は、完全釣りモードのログです。

　後日アップしますのでそちらも併せてよろしくです。

　それではまた。

　失礼します。