プロフィール
ファイブコア中村
大阪府
プロフィール詳細
カレンダー
検索
最近の投稿
タグ
アーカイブ
アクセスカウンター
- 今日のアクセス:14
- 昨日のアクセス:40
- 総アクセス数:435849
QRコード
▼ 釣ったタチウオを生ハムに
先週末はやっと行けたタチウオ釣り。
食べたかったので、なんとしても釣りたかったw
釣行記はこちらを見てね。
食べる為に釣ったのだから美味しく調理。
ピチっとシート買うの忘れてたので、こちらのおいしくなるシートで代用。
3枚卸しにした身にクレイジーソルトを振りかけて、シートでサンドして密閉して冷蔵庫へ。
水分と臭みが抜けていき、
2日寝かせた身は、生ハムに近づいてます。
そのままでも、オリーブオイル掛けてもめっちゃ美味い。
今まで食べてた大阪湾のタチウオはちょっと臭みが気になってたけど、これは全然生でもイケますね。
あと数切れあるので、変化を楽しみたいと思います。
「淀川キビレ速報」やメーカー情報を毎日発信中のBlogはこちら
お店の紹介や日々のネタを配信するTwitterはこちら←気軽にフォローして下さいね
カスタムロッドやパーツをご紹介するinstagram←気軽にフォローして下さいね
釣った後の魚は釣り人の楽しみですね。
食べたかったので、なんとしても釣りたかったw
釣行記はこちらを見てね。
食べる為に釣ったのだから美味しく調理。
ピチっとシート買うの忘れてたので、こちらのおいしくなるシートで代用。
3枚卸しにした身にクレイジーソルトを振りかけて、シートでサンドして密閉して冷蔵庫へ。
水分と臭みが抜けていき、
2日寝かせた身は、生ハムに近づいてます。
そのままでも、オリーブオイル掛けてもめっちゃ美味い。
今まで食べてた大阪湾のタチウオはちょっと臭みが気になってたけど、これは全然生でもイケますね。
あと数切れあるので、変化を楽しみたいと思います。
「淀川キビレ速報」やメーカー情報を毎日発信中のBlogはこちら
お店の紹介や日々のネタを配信するTwitterはこちら←気軽にフォローして下さいね
カスタムロッドやパーツをご紹介するinstagram←気軽にフォローして下さいね
釣った後の魚は釣り人の楽しみですね。
- 2016年11月7日
- コメント(1)
コメントを見る
ファイブコア中村さんのあわせて読みたい関連釣りログ
fimoニュース
登録ライター
- ヤリエ:グリーブと万博
- 5 日前
- ichi-goさん
- 乗っ込み戦線異状アリ
- 9 日前
- rattleheadさん
- 私のシーバス(?)ロッドの偏…
- 19 日前
- ねこヒゲさん
- 3月の茨城の海流とカタクチに…
- 20 日前
- BlueTrainさん
- 雨後の秋らしさ
- 25 日前
- はしおさん
本日のGoodGame
シーバス
-
- 博多湾奥シーバスの開幕
- ともやなぎ
-
- ドちゃ濁りの木曽三川シーバス
- van
最新のコメント