プロフィール
石井ジギンガー０２
神奈川県
プロフィール詳細
カレンダー
検索
最近の投稿
タグ
タグは未登録です。
ジャンル
アーカイブ
アクセスカウンター
- 今日のアクセス：30
- 昨日のアクセス：31
- 総アクセス数：30724
QRコード
▼ ランカーを食す
- ジャンル:日記/一般
それでは、ランカーを食しましょう！！
今日のメニューはこれ！！
刺身
マリネ
天ぷらです
刺身は、タワラさんに捌いてもらったサクを適当に切ったものです。
固さもほどよく、嫁にも好評でした。
マリネはバジル風味のオリーブオイル、酢、塩、こしょうで味付けしました。
まさに酒のつまみに最適な一品です。
ただ、分厚く切りすぎたためちょっと固かったかな。これ、次の日食べてみたんですが身が柔らかなってておいしかったです。
シーバスはやはり１日２日置いといた方が身が柔らかくなりますね。
天ぷらは、帰りの船でテツさんが絶賛していたので作りました。小麦を水に溶かして、切り身をつけて油に投入
きつね色に変われば出来上がり。
火を通すと、身がめちゃくちゃ柔らかくなりますね。サクッとした食感と、フワフワの身がGood!!塩でも麺つゆでもいけますね！！
これで半身分です。
残りは食べきれなかったので実家におすそわけしました。
普段は釣ったらリリースしてしまうけど、たまには釣った魚を食べるのもいいもんですね。
ただ、さばけないので頻繁には持って帰れませんが・・・
タワラさんの捌いてる所ムービーとったんで、それみて勉強します〜
今日のメニューはこれ！！
刺身
マリネ
天ぷらです
刺身は、タワラさんに捌いてもらったサクを適当に切ったものです。
固さもほどよく、嫁にも好評でした。
マリネはバジル風味のオリーブオイル、酢、塩、こしょうで味付けしました。
まさに酒のつまみに最適な一品です。
ただ、分厚く切りすぎたためちょっと固かったかな。これ、次の日食べてみたんですが身が柔らかなってておいしかったです。
シーバスはやはり１日２日置いといた方が身が柔らかくなりますね。
天ぷらは、帰りの船でテツさんが絶賛していたので作りました。小麦を水に溶かして、切り身をつけて油に投入
きつね色に変われば出来上がり。
火を通すと、身がめちゃくちゃ柔らかくなりますね。サクッとした食感と、フワフワの身がGood!!塩でも麺つゆでもいけますね！！
これで半身分です。
残りは食べきれなかったので実家におすそわけしました。
普段は釣ったらリリースしてしまうけど、たまには釣った魚を食べるのもいいもんですね。
ただ、さばけないので頻繁には持って帰れませんが・・・
タワラさんの捌いてる所ムービーとったんで、それみて勉強します〜
- 2013年7月22日
- コメント(3)
コメントを見る
fimoニュース
登録ライター
- 続・どろんこシーバス
- 17 時間前
- はしおさん
- 林漁具：えび型しゃくり
- 5 日前
- ichi-goさん
- 雨雲レーダーの間違った使い方
- 10 日前
- rattleheadさん
- 淀川バス釣り開拓記と66センチ…
- 12 日前
- 登石 ナオミチさん
- 『DIY系アングラー？』
- 15 日前
- hikaruさん
本日のGoodGame
シーバス
-
- 下越サーフでアイザー１２５F置いておい…
- そそそげ
-
- BELUGA復帰戦
- ハマコー
最新のコメント